Anda sedang mencari inspirasi resep bolu kukus mekar nemo (tanpa air soda) yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan malahan tak enak. Sedangkan bolu kukus mekar nemo (tanpa air soda) yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari bolu kukus mekar nemo (tanpa air soda), pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan bolu kukus mekar nemo (tanpa air soda) enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari bolu kukus mekar nemo (tanpa air soda), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan bolu kukus mekar nemo (tanpa air soda) yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membuat bolu kukus mekar nemo (tanpa air soda) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda):
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 50 gr tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt baking powder (1/4sdt jika pakai double acting)
- Sediakan 200 gr gula pasir halus (gula pasir diblender)
- Siapkan 250 ml santan/susu cair (aku pakai susu cair)
- Ambil 1 butir (50 gr) telur utuh
- Gunakan 1 butir (20 gr) kuning telur (tambahan dari aku)
- Siapkan 10 gr emulsifier (SP/TBM/Ovalet)
- Sediakan 1/2 sdt pasta vanilla
- Gunakan 1/4 sdt garam halus
- Sediakan 1/2 sdm cokelat bubuk, larutkan dgn 2 sdt air panas
- Ambil 1/2 sdt pewarna hitam
- Gunakan 1/2 sdt pewarna oranye
Cara menyiapkan Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda):
- Siapkan 12 cup untuk bolu kukus. Disini aku pakai cup tuk cupcake uk diameter atas 6,5cm, diameter bawah 4,5cm, tinggi 3.5cm. Dan aku lapiskan dengan kertas roti. Pakai cetakan khusus tuk bolu kukus ya, jgn pakai yg aku pakai, sebab akan pecah karena uap air yg panas 😂. PANASKAN kukusan diatas API BESAR. Lapisi tutup kukusan dgn kain serbet. Harus pakai api besar krn kita butuh uap sangat panas tuk membuat "mekar" adonan.
- Di dalam wadah bersih. Ayak tepung terigu, tepung maizena dan baking powder. Lalu masukkan gula pasir, telur, garam, pasta vanila dan emulsifier. Disini semua bahan dicampur kecuali pewarna. Kocok menggunakan mikser dimulai dari kecepatan paling rendah ke tinggi selama 12-15 menit. Sampai adonan kental, pucat dan berjejak.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Satu bagian diberi larutan cokelat bubuk+pewarna hitam, satu bagian diberi pewarna oranye, dan satu bagian dibiarkan putih. Sendokkan adonan putih terlebih dahulu kedalam cup, lalu ditimpa dgn warna coklat dan terakhir warna oranye. Lakukan bergantian sampai adonan habis. Kukus adonan selama 15mnt dgn api sgt besar. Tutup kukusan jangan dibuka-buka. Matikan api. Angkat. Nikmati selagi hangat😋👌.
- Disini aku mengukus 2x. 6 cup sekali kukus. Adonan masih tetap mekar walaupun bergantian dikukus (2 batch). Seperti terlihat difoto bawah, cupnya pecah karena cupnya tidak tahan uap panas haha. Tuk batch kedua aku lapisi bawah cupnya dgn cetakan mini tart. Lumayan terselamatkan walaupun cupnya tetap pecah. AlamaakkkðŸ˜ðŸ˜. Tapi apalah itu, yang penting rasanya ya 🤣😂.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
