Anda lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kremes ala padang yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski ayam goreng kremes ala padang yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ayam goreng kremes ala padang, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan ayam goreng kremes ala padang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes ala padang, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan ayam goreng kremes ala padang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng kremes ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Padang memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Padang:
- Siapkan 1.5 ekor ayam kampung medium potong
- Ambil 1 sdm garam uleni ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jempol jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 500 gram laos/lengkuas
- Ambil 2 batang sereh
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Padang:
- Proses ayam, lumuri dengan garam, tunggu 20 menit. Bilas.
- Haluskan semua bumbu halus dengan blender kecuali laos, daun jeruk, daun salam dan sereh. Sisihkan. Blender halus juga laos. Jadi terpisah ya blendernya.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan laos yg sudah halus, daun jeruk, daun salam dan sereh, masukkan ayam. Ungkep sktr 20 menit dengan api kecil sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap.
- Angkat ayam, pisahkan dengan bumbunya. Dingin kan ayam dan bumbu secara terpisah. Kocok 2 butir telur, campurkan ke daging ayam. Goreng ayam dengan api sedang sampai kecoklatan. Goreng juga dengan wajan terpisah, bumbunya, dengan minyak aga banyak sampai bumbu mengering dan menjadi kremesan. Setelah semua matang, campurkan di piring. Selamat menikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
