Kamu lagi mencari ide bumbu nasi kebuli ayam rempah + acar yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak sedap. Padahal nasi kebuli ayam rempah + acar yang enak harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari nasi kebuli ayam rempah + acar, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan nasi kebuli ayam rempah + acar yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari nasi kebuli ayam rempah + acar, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan nasi kebuli ayam rempah + acar nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kebuli ayam rempah + acar yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli Ayam Rempah + Acar menggunakan 30 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Kebuli Ayam Rempah + Acar:
- Sediakan 1500 gr Beras Biasa/Beras Basmati
- Siapkan 1000 gr Ayam Ras
- Gunakan 200 ml Santan
- Ambil 2 buah Bunga Lawang
- Sediakan 5 butir Kapulaga
- Ambil 6 butir Cengkeh
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 batang Sereh
- Sediakan 3 batang Kayu manis
- Sediakan 1 buah Bawang Bombai
- Siapkan 3 balok kecil Gula Merah
- Sediakan Minyak sayur/Samin untuk menumis
- Ambil 3 sdm Margarine
- Sediakan 20 butir Bawang merah untuk bawang goreng tabur
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 12 butir Bawang merah
- Ambil 10 butir Bawang putih
- Ambil 1/2 sdt Jintan
- Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan 2 bks Merica bubuk ladaku
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil Garam,Gula,Penyedap Rasa
- Ambil Bahan acar :
- Sediakan 300 gram Timun
- Gunakan 100 gram Wortel
- Gunakan 10 butir Bawang Merah potong²
- Sediakan 10 biji Cabe Rawit potong²
- Ambil 3 sdm Cuka
- Gunakan Garam,Gula, Penyedap Rasa
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam Rempah + Acar:
- Cuci Semua Bahan Sampai Bersih Termasuk Ayam Setelah Dibersihkan Potong Sesuai Selera.
- Masak beras menggunakan panci dengan 1 liter 1/2 air.masak nasi setengah matang lalu campurkan margarine aduk rata.diamkan
- Tumis bawang bombai lalu masukan bumbu halus tambahkan,cengkeh,kapulaga,kayu manis,bunga lawang,sereh geprek,daun salam.tumis sampai harum tambahkan garam,gula,penyedap rasa lalu angkat sisihkan.
- Rebus ayam yang sudah dibersihkan dengan 2ltr air,masukan bumbu tumis tunggu 1/2 jam sampai daging ayam empuk angkat.
- Bagi 2 air rebusan ayam yang satu wadah tambahkan santan beserta bumbu rempah nya nyalakan api kecil aduk².masukan nasi yang sudah dilumuri margarine aduk pelan sampai merata bumbu nya, gunakan api kecil agar tidak gosong. Setelah rata masukan nasi kedalam panci dandang lalu kukus nasi sampai matang sempurna sajikan hangat².
- Air rebusan ayam yang kedua biarkan di panci bersama ayam nya tanpa bumbu rempah², tambahkan gula 3 balok rebus 15 menit lalu angkat sisihkan.
- Goreng ayam dengan minyak panas api kecil, goreng sebentar lalu angkat jangan sampai gosong karena ayam direbus pakai gula merah mudah gosong.tiriskan pakai tisu biar gak banyak meresap minyak. Ayam Goreng Rempah siap disajikan
- Acar : timun kupas belah 2 buang isi biji nya potong dadu. Wortel potong dadu / potong korek api.bawang merah potong² sesuai selera.cabe potong jadi 2 bagian.campur semua bahan tambahkan cuka, garam,gula,penyedap rasa, lalu cicipi rasanya kiranya kurang garam/gula/cuka silahkan tambahkan sesuai selera.aduk semua lalu sajikan
- Bawang goreng tabur : Bawang merah iris tipis taburkan garam sejumput remas² lalu goreng keemasan, agar bawang tidak menggumpal sambil di aduk lalu angkat tiriskan pakai tisu/kertas agar tidak menyerap banyak minyak. Bawang goreng tabur siap di pakai untuk hiasan dan menambang wangi masakan 😘 selamat mencoba dan semangat :)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kebuli Ayam Rempah + Acar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
