Anda lagi mencari ide bumbu gudeg jogja yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak nikmat. Sedangkan gudeg jogja yang sedap selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari gudeg jogja, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan gudeg jogja yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Gudeg.net - Ardhito Pramono sukses menghibur penonton Jogja dalam Good Vibes Festival yang Jasapengeborantanh.web.id melayani jasa sumur bor Jogja. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Yuk, simak beberapa Gudeg terkenal dan enak di Jogja yang sudah dirangkum garasi jogja. | Gudeg.net - Ardhito Pramono sukses menghibur penonton Jogja dalam Good Vibes Festival yang Jasapengeborantanh.web.id melayani jasa sumur bor Jogja. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Yuk, simak beberapa Gudeg terkenal dan enak di Jogja yang sudah dirangkum garasi jogja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari gudeg jogja, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan gudeg jogja enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg jogja memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg jogja:
- Sediakan Bahan utama
- Ambil 1 kg nangka muda
- Siapkan 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- Ambil 6-7 lembar Daun jati muda yang lebar
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Ambil 4 ruas jari lengkuas
- Siapkan 100 gr gula jawa
- Ambil 1,5 sdm gula pasir
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 butir kemiri sangrai(me : 8)
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 5 sdt Garam dapur
Gudeg ini memang bukan gudeg biasa karena dapat membakar lidah Anda! Gudeg dan ayam geprek adalah dua ikon kuliner Jogja yang jadi favorit di seantero nusantara. Get quick answers from Gudeg Jogja Bu Tjondro staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.
Cara menyiapkan Gudeg jogja:
- Siapkan satu panci ukuran agak besar. Letakkan setengah daun jati muda di bagian paling bawah supaya aroma dan warnanya rata. Sisakan 1 atau 2 lembar untuk menutup bagian atasnya. Masukkan nangka dan 1 liter air biasa atau air kelapa. Rebus kurleb 1 jam
- Rebus telur. Setelah sekitar 15 menit, masukkan ke dalam air dingin, kupas. Lalu sertakan di rebusan nangka agar warna telur juga cantik
- Haluskan bumbu halus. Buat santan nya.pisahkan santan kental dan encer nya.
- Rebus ayam kampung dengan air biasa kurang lebih 20 menit. Buang airnya. Sisihkan.
- Santan yang encer, bumbu halus, gula jawa, gula pasir, salam, lengkuas dan ayam kampung direbus sampai ayam mulai empuk (kurleb saya 30menit)dan bumbu meresap. Matikan. Ungkep 15 menit.
- Setelah nangka direbus sampai lunak, warna coklat cantik, begitu juga telur. Buang airnya. Tiriskan.
- Di rebusan ayam kampung, susun ayam dan telur dibagian bawah. Lalu tutup dengan nangka.masukkan setengah dari santan kental. Rebus sampai bumbu meresap. Dan santan menyusut. Tambahkan santan sisanya. Rebus sampai mendidih. Jaga jangan sampai pecah. Biarkan semalam
- Paginya, rebus sampai dengan kering (kalau ingi gudeg kering). Atau hanya sampai menyusut (kalau suka gudeg basah). Gudeg siap dihidangkan.
- Selamat mencoba
Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Gudeg Jogja - Gudeg ini adalah salah satu kuliner di Jogja yang paling banyak dicari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
