Kamu lagi mencari inspirasi resep ayam woku kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malahan tak enak. Meski ayam woku kemangi yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam woku kemangi, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan ayam woku kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam Woku Kemangi This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Ayam woku kemangi Masakan untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya pilih ayam woku. | Ayam Woku Kemangi This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Ayam woku kemangi Masakan untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya pilih ayam woku.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam woku kemangi, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan ayam woku kemangi yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam woku kemangi menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam woku kemangi:
- Sediakan 1 ekor ayam broiler (potong jadi 12 bagian)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 12 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah cabe teropong (opsional)
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah (sesuai selera, kl sy suka pedas)
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 4 biji kemiri (sangrai)
- Sediakan Bahan cemplung :
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1,5 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (sobek2)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 sendok sayur santan (opsional) biar lebih gurih
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Ambil Secukupnya minyak utk menumis
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa (sy pakai sasa & royco ayam)
- Gunakan 1/2 potong Terasi (dihaluskan)
- Sediakan 100 ml air
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Padahal ayam kemangi (/ ayam woku) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi (/ ayam woku), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam woku kemangi:
- Cuci ayam sampai bersih, haluskan semua bumbu halus, kecuali bumbu cemplung. Note : jika menggunakan blender baiknya cabe diblend terpisah dan jgn terlalu halus agar tesktur cabenya masih dapat.
- Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus kemudian turunkan bumbu cemplung sprti sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam jika bumbu sdh wangi masukan ayam, aduk hingga ayam bercampur dgn bumbu lalu tuangkan air ke dalamnya (100ml ckp ya, krn ayam akan menghasilkan airnya sendiri namun jika merasa kurang boleh ditambah) masak slama 10 mnt dgn api kecil.
- Jika sdh stgh matang masukan gula + garam + penyedap + santan & terasi (koreksi rasa) Ketika memasak jgn lupa utk sesekali diaduk! Lalu masukan kemangi + rawit. masak lagi hingga ayam benar2 matang, kemudian angkat dan sajikan.
Di Minahasa Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga atau panci), dan juga woku daun. Lihat juga resep Ayam woku kemanggi enak lainnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
