Anda sedang mencari ide bumbu gudeg yogya yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak enak. Walaupun gudeg yogya yang nikmat selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari gudeg yogya, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan gudeg yogya nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari gudeg yogya, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan gudeg yogya yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg yogya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gudeg Yogya memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudeg Yogya:
- Gunakan 1 kg nangka
- Siapkan 5 potong ayam
- Ambil 4 butir telur yg sudah di rebus
- Siapkan 1 bungkus santan kara uk. 200ml
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 4 keping gula merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 bungkus masako rasa ayam
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Bahan yg di haluskan
- Ambil 20 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 bungkus terasi ABC
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
Langkah-langkah membuat Gudeg Yogya:
- Bersihkan nangka, balurkan dgn minyak goreng agar tidak lengket. Potong-potong kecil kemudian cuci bersih. Sisihkan.
- Blender bumbu halus. Masukan ke dalam baskom, kemudian tambahkan air & santan. Aduk rata.
- Di dalam panci, susun daun salam & lengkuas. Kemudian letakan ayam & telur di atasnya. Tutup dgn nangka yg sudah di cuci bersih.
- Tuang bumbu halus yg sudah di campur santan serta air ke dalam panci, tunggu hingga mendidih sambil di aduk sesekali agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, koreksi rasa. Tunggu hingga matang dan air menyusut. Sajikan dgn sambal terasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg yogya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
