Anda lagi mencari inspirasi resep ayam serundeng yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak enak. Meski ayam serundeng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan ayam serundeng yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari ayam serundeng, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan ayam serundeng yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membuat ayam serundeng yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Ayam serundeng menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam serundeng:
- Siapkan 750 gram ayam
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan sejumput jintan
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil Bumbu cemplung
- Siapkan sejempol jahe (geprek)
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt himsalt
- Gunakan 1 sdt gula kelapa
- Siapkan 200 ml minyak kelapa
Langkah-langkah membuat Ayam serundeng:
- Cuci bersih ayam. Tiriskan
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum. Masukkan ayam. Tambahkan 200 ml air (1 gelas), lalu bumbu cemplung. Tutup panci, tunggu hingga mendidih
- Lalu tambahkan parutan kelapa. Aduk2 lalu tambahkan air sekitar 500 mL
- Tambahkan himsalt, kaldu jamur, dan gula kelapa. Tutup panci, tunggu hingga air menyusut. Angkat tiriskan untuk mengilangkan sisa2 air pd kelapa.
- Goreng ayam terlebih dahulu dg minyak kelapa hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Lalu terakhir goreng kelapanya. Stelah itu sajikan bersama-sama. Ayam goreng serundeng siap disantap. 🥰
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
