Anda tengah mencari inspirasi resep nasi kebuli yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Sedangkan nasi kebuli yang nikmat seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari nasi kebuli, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan nasi kebuli enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari nasi kebuli, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan nasi kebuli nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli memakai 31 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Kebuli:
- Ambil 1/2 kg daging kambing
- Gunakan 15 siung bawang putih
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Ambil 4 ruas jari jahe
- Sediakan 4 batang serai
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 7 buah cabe hijau besar
- Ambil 1 bks santan instan
- Gunakan 2 sch susu dancow putih
- Gunakan 2 liter air
- Ambil 6 sdm minyak goreng
- Siapkan 4 sdm bubuk kunyit
- Ambil 1 sdt bubuk jintan
- Sediakan 3 sdm bubuk salam koja
- Gunakan 1 sdt ketumbar halus
- Sediakan 1 sdt lada halus
- Siapkan 1 ruas jari pala
- Sediakan 3 sdm garam
- Siapkan 3 sdm kaldu jamur
- Siapkan 10 butir kapulaga
- Sediakan 8 biji cengkeh
- Ambil 3 jari kayu manis
- Ambil 4 gelas Beras basmati
- Ambil 2 sdm margarine
- Siapkan 2 sdm kismis
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Acar
- Siapkan Sambal
- Ambil Bawang goreng
Cara menyiapkan Nasi Kebuli:
- Cuci bersih daging kambing lalu rebus sebentar. Tiriskan dan potong2 daging kambing sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah
- Geprek jahe dan lengkuas. Potong kasar bawang bombay
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Setelah tercium wangi, masukkan daun salam, jahe, bawang bombay, serai dan daun salam
- Kemudian masukkan cabe hijau,kapulaga, cengkeh dan kayu manis
- Tunggu sampai mendidih dan wangi lalu masukkan daging kambing. Aduk terus sampai bumbu meresap
- Jika sudah rata, tambahkan 2liter air, 4sdm kunyit halus, 1sdt jinten halus, lada halus, ketumbar halus, pala dan 3sdm salam koja halus. Aduk lagi
- Sementara itu, cairkan susu dancow. Lalu masukkan bersamaan dengan santan. Aduk rata lalu biarkan sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk.
- Setelah daging cukup empuk, beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa
- Untuk nasinya, cuci bersi beras basmati lalu masukkan dalam magic com. Beri kuah kebuli yang telah kita masak tadi dengan perbandingan 1 beras : 1.5 air kuah. Rendam selama 20 menit. Setelah 20 menit lalu nyalakan tombol cook. Tunggu sampai matang. Saat nasi sudah matang, tambahkan 2 sdm margarin dan 2sdm kismis. Aduk perlahan agar nasi tidak pecah2 lalu tutup sebentar agar aromanya bercampur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
