Anda tengah mencari inspirasi resep somay bandung yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak nikmat. Sedangkan somay bandung yang nikmat seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari somay bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan somay bandung enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari somay bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan somay bandung yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan somay bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Somay Bandung memakai 32 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Somay Bandung:
- Sediakan Bahan Somay
- Sediakan 1 kg fillet ikan tenggiri, haluskan
- Sediakan 1/2 potong labu siam, rebus/kukus
- Ambil 2 batang daun bawang iris
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 300 gr tepung sagu / tapioka
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 3 sdt garam
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan Bahan Bumbu Kacang
- Ambil 250 gr kacang tanah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 blok gula merah
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 600 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Tahu
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Kentang
- Ambil Pare (saya tidak pakai)
- Siapkan Kol (saya tidak pakai)
Langkah-langkah membuat Somay Bandung:
- Haluskan bawang merah bawang putih, campur dengan ikan, labu, daun bawang aneka tepung, telur, saus tiram, minyak wijen dan garam dan aduk hingga semua tercampur rata
- Bentuk adonan bulat / memanjang sesuai selera. Masukkan juga adonan ke dalam tahu dan pare
- Kukus semua adonan yang sudah dibentuk termasuk bahan pelengkap selama kurang lebih 30 menit
- Untuk bumbu kacang, goreng kacang tanah hingga setengah matang, masukkan cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih. Jika sudah matang, tiriskan lalu haluskan
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis kacang dan cabe yg sudah dihaluskan tadi, lalu masukkan daun jeruk ddan aduk rata
- Tambahkan air, kecap, air asam jawa, kaldu jamur dan garam. Aduk terus hingga mengental lalu koreksi rasa
- Somay dengan bumbu kacang siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Somay Bandung yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
