Kamu tengah mencari inspirasi bumbu nasi kebuli ayam yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak sedap. Sedangkan nasi kebuli ayam yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari nasi kebuli ayam, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan nasi kebuli ayam yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari nasi kebuli ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan nasi kebuli ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk membuat nasi kebuli ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli Ayam memakai 22 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Kebuli Ayam:
- Gunakan 4 cup beras
- Sediakan 250 gr daging ayam
- Siapkan 65 ml santan instan
- Siapkan 1 sachet bumbu kare (bian : merk indofood)
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Sediakan 4 butir kapulaga
- Ambil 6 butir cengkeh
- Ambil 4 butir bunga lawang/pekak
- Siapkan 1/2 sdt jinten (me : skip)
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan 8 bawang merah (potong tipis)
- Sediakan 6 bawang putih (potong tipis)
- Siapkan 2 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1/2 sdm bubuk pala
- Ambil 1/2 sdm bubuk kunyit
- Siapkan 1/2 sdm bubuk ketumbar
- Sediakan 1000 ml Air kaldu
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Lada
- Siapkan Garam
- Gunakan Margarin
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli Ayam:
- Cuci bersih daging ayam, sisihkan
- Panaskan air bersama jahe geprek sampai mendidih, lalu masukkan ayam, rebus hingga cukup empuk. Angkat ayam dan tiriskan, air rebusan tidak dibuang untuk nanti masak nasi nya
- Cuci beras hingga bersih, taruh dalam wadah rice cooker tanpa air
- Siapkan wajan, beri minyak dan margarin lalu tumis bawang merah, bawang putih dan semua bahan rempah2 hingga harum
- Masukkan daging ayam yang telah direbus, aduk rata, lalu tambahkan air rebusan ayam
- Tambahkan bumbu kare, bubuk pala, bubuk kunyit, bubuk ketumbar serta gula pasir dan lada secukupnya, aduk rata
- Tambahkan santan instan, aduk rata dan masak sambil diaduk hingga mendidih, matikan kompor
- Tambahkan garam, tes dan koreksi rasa
- Lalu tuang, termasuk sebagian ayam, dalam wadah rice cooker berisi beras, aduk rata
- Masak pada rice cooker hingga matang
- Untuk daging ayam yang tidak ikut dimasak pada rice cooker, bisa panaskan margarin pada teflon lalu masukkan daging ayam goreng hingga agak kering, - sajikan bersama acar
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
