Kamu lagi mencari ide bumbu gudeg jogja yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal gudeg jogja yang enak seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari gudeg jogja, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan gudeg jogja yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan gudeg jogja yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg Jogja menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Jogja:
- Gunakan 1/2 buah nangka muda
- Gunakan 3 ons krecek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang seray, memarkan
- Siapkan 300 gr gula merah, optional
- Ambil 2 sdt kaldu sapi
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1500 ml santan, tp kl mau lebih legit bisa paruhan sama air kelapa
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
Cara membuat Gudeg Jogja:
- Nangka di rebus sebentar di air mendidih, biar steril, tp jgn terlalu empuk dahulu.
1. Kemudian, rebus krecek, juga jangan terlalu empuk - Masukkan semua bahan serta bumbu, termasuk nangka muda dan krecek.
- Koreksi rasa. Jika sudah ps manis dan gurihnya, tutup panci dan masak dengan api kecil hingga matang 4-5jam. Jgn lupa selalu di rokesi ya rasanya.
- Kemudian setelah di rasa pas, tiriskan gudeg dr panci, pindahkan ke magiccom, kemudian hangatkan selama -/+ 6jam dalam kondisi magiccom "warm"
- Siap untuk di hidangkan. Biasa bersama teman bacem dan sambalnya 🤤
1. Kemudian, rebus krecek, juga jangan terlalu empukTerima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg Jogja yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
