Kamu lagi mencari inspirasi resep sate sapi ala klathak kuah susu yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak enak. Padahal sate sapi ala klathak kuah susu yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate sapi ala klathak kuah susu, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan sate sapi ala klathak kuah susu yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari sate sapi ala klathak kuah susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan sate sapi ala klathak kuah susu yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate sapi ala klathak kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu:
- Gunakan 300 gram daging sapi
- Gunakan 5 sdm susu uht
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Garam, lada
- Sediakan Bumbu oles :
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan Margarin
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Sediakan Bahan kuah :
- Gunakan 1 genggam daging giling (bisa ambil sebagian daging sapi, iris)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 butir kemiri besar
- Siapkan Sejumput jintan
- Siapkan Sejumput adas
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Ambil 1 bunga lawang
- Gunakan 1 asam kandis
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Siapkan Sejumput kaldu bubuk
- Siapkan 150 ml susu uht
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 1 ruas laos, geprek (saya ketinggalan)
Cara menyiapkan Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu:
- Potong2 daging jangan terlalu besar agar cepat matangnya. Memotong daging dengan cara melintang dr serat agar empuk. Setelah itu campur dengan susu uht dan uleni hingga rata
- Ulek bumbu daging, kemudian campurkan ke potongan daging tambah merica lalu uleni lagi dan biarkan sekitar 30 menit smp 1 jam agar bumbu meresap.
- Sementara itu kita buat kuahnya. Ulek bumbu halus yaitu bawang merah, putih, jahe, kunyit, jinten, adas, kemiri dengan garam.
- Tumis daging dengan sedikit minyak hingga mulai matang, sisihkan. Masukkan bumbu ulek lalu tambahkan sedikit margarin dan tumis hingga wangi. Tambahkan sedikit air lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, laos, cengkeh, asam kandis, bunga lawang, gula merah.
- Tambahkan susu kemudian tes rasa. Tunggu hingga mendidih sambil terus diaduk agar tdk pecah lalu matikan kompor dan tuang ke mangkok
- Ambil sekitar 1 sendok sayur lalu siram2kan ke sate hingga rata. Panggang sate. Kalau saya pakenya happy call biar gampang.
- Sambil siapkan bumbu oles. Bawang putih dan garam disangrai lalu uleg dan tambahkan margarin, kecap dan sedikit kuah yg disiramkan tadi. Saat setengah matang, olesi dengan bumbu lalu panggang lagi hingga matang.
- Sajikan sate dengan siraman kuah dan taburi bawang goreng.. sedaapp.. 😘👌
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate sapi ala klathak kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
