Anda lagi mencari ide resep gudeg pincuk jogja yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg pincuk jogja yang nikmat seharusnya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari gudeg pincuk jogja, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan gudeg pincuk jogja enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gudeg pincuk jogja, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan gudeg pincuk jogja yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membikin gudeg pincuk jogja yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Pincuk Jogja memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Pincuk Jogja:
- Siapkan 1/2 kg nangka muda,potong2
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt jinten sangrai
- Sediakan 1/2 tangkep gula jawa
- Gunakan 2 sdt garam halus
- Gunakan Penyedap,bs skip
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Ambil 2 batang serai,geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 lembar daun jati(agar warna merah coklat alami)
- Ambil Bahan lain:
- Sediakan 1 liter santan kental
- Siapkan 1/2 liter santan bening,bs diganti air biasa
- Gunakan Balungan sapi (agar rasa lbh gurih)
Cara menyiapkan Gudeg Pincuk Jogja:
- Haluskan semua bumbu halus,masukkan kedalam wajan besar
- Masukkan nangka muda,bumbu cemplung dan juga balungan
- Rebus hingga nangka empuk,masukkan garam gula dan penyedap.
- Koreksi rasa apabila manis nya pas,dan tekstur nangka sudah pas lalu masukkan santan kental.aduk2
- Masak hingga santan menyusut.
- Sajikan dgn tempe orek,tempe tahu bacem dan telur pindang hitam
- Note:apabila daun jati susah didapat ditempat tinggal mommies,bs diganti dgn gula jawa dan kecap agar brwarna coklat..selamat mencoba
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Pincuk Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
