Kamu tengah mencari inspirasi bumbu gudeg jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak enak. Meski gudeg jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari gudeg jogja, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan gudeg jogja yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari gudeg jogja, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan gudeg jogja yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Jogja menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg Jogja:
- Sediakan 500 gram nangka muda, potong2, cuci bersih
- Gunakan 250 gram ayam, potong2 sesuai selera, cuci bersih
- Sediakan 3 butir telur ayam rebus
- Ambil 500 ml santan dengan kekentalan sedang
- Gunakan 250 ml air kelapa muda
- Siapkan 2 jempol lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 bulatan kecil gula merah (sesuaikan selera manisnya)
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu jamur bubuk
- Siapkan Air matang
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri utuh, sangrai
- Ambil 2 sdt ketumbar butiran, sangrai
Cara membuat Gudeg Jogja:
- Didihkan air dan rebus nangka hingga air berwarna coklat kemerahan. Matikan api. Saring dan buang airnya. - 2. Rebus
- Rebus kembali air hingga mendidih. Masukan ayam yg telah dipotong2. Masak hingga berubah warna. Jangan lupa untuk membuang buih2 air keruhnya.
- Tambahkan nangka yg sudah direbus, bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, kaldu bubuk, gula merah, telur rebus, air kelapa dan santan. Tes rasa.
- Masak di atas api kecil hingga bumbu benar2 meresap dan air surut. Angkat dan sajikan
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
