Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak sedap. Meski soto ayam medan yang sedap selayaknya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari soto ayam medan, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan soto ayam medan sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari soto ayam medan, mulai dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan soto ayam medan yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Soto Ayam medan menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam medan:
- Sediakan Bahan:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Ambil 1 liter santan cair
- Sediakan 500 ml santan kental
- Ambil 1 buah pekak
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 butir kapulaga
- Siapkan 2 cm lengkuas,memarkan
- Sediakan 3 batang serai,memarkan
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 4 cm kunyit
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Taoge
- Gunakan Perkedel kentang
- Sediakan Jeruk Nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Sambal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam medan:
- Blansir ayam untuk buang kotorannya.
- Lalu didihkan santan cair rebus ayam dengan api kecil.
- Tumis bumbu halus masukkan serai,pekak, daun jeruk,lengkuas dan kapulaga masak sampai harum.
- Tuang tumisan pada rebusan ayam.Tambahkan garam dan gula sesuai selera.Masak hingga ayam empuk.
- Setelah ayam matang angkat ayam goreng kemudian suwir-suwir(saya tidak pakai digoreng lagi).Tambahkan santan kental dalam kuah tadi masak sampai mendidih dan diaduk2 agar santan tidak pecah.Koreksi rasa.
- Sajikan soto bersama pelengkapnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
