Soto Ayam medan
Soto Ayam medan

Kamu tengah mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak enak. Meski soto ayam medan yang enak seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan soto ayam medan yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan soto ayam medan nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam medan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam medan:
  1. Siapkan Bahan:
  2. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
  3. Gunakan 1 liter santan cair
  4. Siapkan 500 ml santan kental
  5. Sediakan 1 buah pekak
  6. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 5 butir kapulaga
  8. Siapkan 2 cm lengkuas,memarkan
  9. Siapkan 3 batang serai,memarkan
  10. Siapkan Bumbu Halus:
  11. Siapkan 10 butir bawang merah
  12. Sediakan 6 siung bawang putih
  13. Sediakan 1 sdm ketumbar
  14. Siapkan 1/2 sdt jinten
  15. Gunakan 1 sdt merica
  16. Sediakan 2 cm jahe
  17. Sediakan 4 cm kunyit
  18. Siapkan Pelengkap:
  19. Ambil Taoge
  20. Gunakan Perkedel kentang
  21. Sediakan Jeruk Nipis
  22. Ambil Bawang goreng
  23. Siapkan Sambal
Cara membuat Soto Ayam medan:
  1. Blansir ayam untuk buang kotorannya.
  2. Lalu didihkan santan cair rebus ayam dengan api kecil.
  3. Tumis bumbu halus masukkan serai,pekak, daun jeruk,lengkuas dan kapulaga masak sampai harum.
  4. Tuang tumisan pada rebusan ayam.Tambahkan garam dan gula sesuai selera.Masak hingga ayam empuk.
  5. Setelah ayam matang angkat ayam goreng kemudian suwir-suwir(saya tidak pakai digoreng lagi).Tambahkan santan kental dalam kuah tadi masak sampai mendidih dan diaduk2 agar santan tidak pecah.Koreksi rasa.
  6. Sajikan soto bersama pelengkapnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!