Anda tengah mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu kuning ala popoh cea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Meski ayam goreng bumbu kuning ala popoh cea yang enak seharusnya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam goreng bumbu kuning ala popoh cea, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan ayam goreng bumbu kuning ala popoh cea yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam goreng bumbu kuning ala popoh cea, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan ayam goreng bumbu kuning ala popoh cea yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membikin ayam goreng bumbu kuning ala popoh cea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning ala Popoh Cea memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng bumbu kuning ala Popoh Cea:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung/negri
- Ambil 300 gr bawang merah
- Ambil 200 gr bawang putih
- Gunakan 6 buah kunyit boleh lebih
- Gunakan 2 bgt daun sereh di geprek potong dua
- Sediakan 2 bh lengkuas ukuran besar di geprek
- Ambil 4 lbr daun salam
- Sediakan 100 gr kemiri boleh lebih
- Sediakan Air putih
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan 2 sdm kaldu jamur
- Ambil 2 sdm garam
Cara membuat Ayam goreng bumbu kuning ala Popoh Cea:
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong-potong sesuai selera, rebus sebentar sampai air mendidih untuk membuang darah pada ayam, angkat tiriskan
- Buat bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, untuk menghaluskan boleh menggunakan blender atau boleh di ulek manual (lebih enak ulek manual kalau menurut saya tapi butuh effort lebih 😁) ps. Untuk kemiri di halus kan kasar saja ya mom biar enak nanti bumbu nya ada texture kaya kacang gt pas di gigit
- Setelah bumbu halus siap, masukan ayam ke dalam wajan yg cukup besar lalu tambah kan bumbu halus rata kan dgn ayam nya setelah di rata kan dan di balur dgn bumbu halus masukan lengkuas daun Salam dan daun sereh kedalamnya, lalu nyala kan api sedang saja aduk 2 sampai lebih rata lagi lalu beri air secukup ya saja jgn terlalu banyak, masak, sebentar lalu koreksi rasa boleh di tambah kan apapun yg di rasa kurang.
- Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap sempurna, tunggu sampai air nya saat lalu angkat
- Siap kan minyak yg banyak lalu goreng ayam yg sudah di ungkep kuning td jangan terlalu lama menggoreng nya sampai coklat keemasan saja, karena ayam sudah matang
- Ps. untuk menggoreng bumbu di Pisah setelah menggoreng ayam baru menggoreng bumbu nya supaya tidak gosong, dan goreng dgn api kecil dan di aduk-aduk sambil menggoreng
- Ps. Semakin banyak bumbu halus yg di buat semakin banyak srundneg yg dihasilkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu kuning ala popoh cea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
