Anda sedang mencari ide bumbu ayam serundeng yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak sedap. Walaupun ayam serundeng yang nikmat selayaknya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari ayam serundeng, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan ayam serundeng yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan ayam serundeng yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah ayam serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Serundeng menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Serundeng:
- Ambil 8 Potong Ayam
- Sediakan 1/2 Bagian Kelapa Parut (Dari 1 btr Kelapa)
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 2 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 3 lbr Daun Salam
- Siapkan 2 btg Sereh (Memarkan)
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 8 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 5 btr Kemiri
- Ambil 2 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 2 Ruas Kunyit
- Ambil 2 Ruas Jahe
- Sediakan 2 Ruas Lengkuas
Langkah-langkah membuat Ayam Serundeng:
- Pertama bersihkan ayam terlebih dahulu, bilas dengan air dan tiriskan. Cuci bersih bumbu-bumbunya dan siapkan kelapa parut.
- Haluskan bumbu kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk. Daun jeruk saya pakai 4 lembar (2 dihaluskan,2 lagi dibiarkan lembaran dimasukkan saat ungkep ayam).
- Siapkan panci, masukkan ayam dan bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Saya tambahkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk. Tuangkan air secukupnya.
- Tunggu hingga mendidih dan air surut setengahnya. Kemudian masukkan kelapa parut dan aduk rata. Tunggu mendidih dan koreksi rasa.
- Masak hingga air surut. Aduk sesekali agar tidak gosong. Jika air benar-benar sudah surut, angkat pancinya. Dari sini saya pisahkan antara ayam dan kelapanya. Gorengnya juga saya pisah agar kelapa tidak gosong.
- Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Gunakan sisa minyak bekas goreng ayam, namun dikurangi minyaknya. Jika saat goreng serundeng agak lengket, maka bisa ditambah minyak goreng, disesuaikan dengan serundengnya. Goreng serundeng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Campur ayam dan serundeng. Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Serundeng yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
