Kamu tengah mencari ide resep nasi kebuli ayam yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun nasi kebuli ayam yang enak seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari nasi kebuli ayam, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan nasi kebuli ayam sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari nasi kebuli ayam, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan nasi kebuli ayam yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah nasi kebuli ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli Ayam memakai 26 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Kebuli Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong 4 atau disesuaikan
- Siapkan 3 cup beras
- Sediakan 1/2 bawang bombay dicincang
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 5 btr kapulaga
- Gunakan 1 batng pendek kayu manis
- Gunakan 2 bh bunga lawang(pekak)
- Ambil 4 btr cengkeh
- Siapkan 100 gr susu bubuk cairkan, atau bisa ganti santan
- Ambil 2 sdm bubuk kari(aku pakai merk jays)
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
- Ambil 1 1/2 Sdm Margarin(me pakai simas royale) untuk menumis
- Gunakan Haluskan:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt adas manis
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 ruas Jahe
- Siapkan 1/4 ruas kunyit
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil Acar timun bawang merah
- Gunakan Emping
- Sediakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli Ayam:
- Bawang putih dan bawang merah utuh ditumis sampai wangi, lalu haluskan dengan bumbu2 yg lain.
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan rempah kering sampai wangi.
- Masukkan bombay cincang, tumis sampai bombay layu n wangi. Lalu masukkan ayam
- Masak hingga ayam berubah warna, lalu masukka bumbu kari. Aduk rata.
- Tambahkan air, susu, aduk. Tambah gula, garam, kaldu jamur
- Masak hingga ayam empuk, meresap bumbu dan air agak nyusut.
- Pisahkan ayam dan sisa bumbu.
- Air sisa ayam dipakai untuk mengaron nasi, dan sisa bumbu tadi tambahkan air untuk mengaron jika dirasa kurang dan garam bila diperlukan.
- Aron nasi seperti mengaron biasa. Jika sudah aron(jgn sampai kering ya, nyemek2 aja)matikan api. Tutup dulu selama kira 15 menit agar nasi lebih set dan lebih menyerap bumbu.
- Kukus nasi selama 45 menit.
- Goreng ayam yg dipisahkan tadi.
- Hidangkan nasi beserta lauk ayamnya, taburkan bawang goreng. Disajikan bersama emping dan acar.
- Selamat menikmati😋😋
- Catatan, bisa untuk 4-5 porsi
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kebuli ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
