Anda lagi mencari inspirasi bumbu gudeg yogya asli (pakai daun jati) yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak enak. Meski gudeg yogya asli (pakai daun jati) yang enak seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari gudeg yogya asli (pakai daun jati), pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan gudeg yogya asli (pakai daun jati) yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari gudeg yogya asli (pakai daun jati), pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan gudeg yogya asli (pakai daun jati) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg yogya asli (pakai daun jati) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati) menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati):
- Gunakan 2 bks nangka muda yg sdh dipotong2 (skitar 500 gr)
- Sediakan 2 lbr daun jati
- Ambil 8 butir telur rebus kupas
- Sediakan 4 bungkus kara kecil (larutkan smp mnjadi 1000 ml)
- Ambil 500 ml air kelapa (ak pkai air matang biasa)
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan Sereh
- Siapkan Salam
- Ambil Lengkuas
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Ambil Royco+garam+gulpas
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 9 butir bawang merah (punyaku besar2)
- Sediakan 8 siung bawang putih (punyaku kecil2)
- Gunakan 5 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati):
- Cuci nangka, lalu rebus utk menghilangkan getahnya. Rebus smp airnya mendidih.
- Stlah itu, cuci kembali. Tiriskan
- Buat bumbu halusnya dan siapkan bumbu cemplungnya
- Siapkan panci. Alasi dg 1 lbr daun jati. Masukkan nangka+bumbu halus+bumbu cemplung+air+500 ml santan. Aduk rata. Tutup kembali permukaannya dg daun jati. Tutup pancinya. Masak dg api kecil smp mendidih+airnya saat setengah.
- Stlah airnya mulai saat, masukkan telur rebus+gula merah+garam+royco+sasa+sisa santan. Aduk rata. Koreksi rasa. Tutup dan masak kembali smp airnya kering. Sesekali diaduk ya spya matangnya rata.
- Stlah airnya asat.. matikan api. Tp ini mamah ak msh nyisain dikit airnya.. krna kan psti nnti diangetin lg.. jd gaperlu nambah air2 lg
- Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg yogya asli (pakai daun jati) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
