Anda tengah mencari ide resep ayam bakar bumbu merah yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan ayam bakar bumbu merah yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan ayam bakar bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari ayam bakar bumbu merah, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan ayam bakar bumbu merah nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Ayam Bakar Bumbu Merah memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Merah:
- Gunakan 1 kg Ayam Potong
- Ambil 15 Cabe merah besar
- Ambil 15 Cabe Rawit (pedas menyesuaikan)
- Gunakan 20 buah Bawang merah
- Gunakan 10 buah Bawang Putih
- Ambil 2 buah Tomat Besar
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1 bks terasi
- Gunakan 2 Batang serai
- Gunakan 2 lbr Daun jeruk
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Minyak
- Gunakan Sedikit Asam
- Ambil secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Merah:
- Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci kembali.
- Blender bawang merah dan putih, cabe besar dan rawit, kemiri, tomat, dan terasi. Beri minyak secukupnya agar mudah diblender. Boleh ditambah air sedikit kalau masih susah diblender.
- Masukkan bumbu yang sudah di blender ke wajan, tambahkan asem, serai, daun jeruk, garam, penyedap dan gula. Aduk sesekali, tunggu sampai bumbu matang.
- Tambahkan air secukupnya ke bumbu di wajan, masukkan ayam (air kira" sampai ayam lumayan terendam). masak di api sedang sampai air menyusut. Jangan lupa tes rasa sesekali.
- Saat air hampir menyusut, tambahkan kecap. tes rasa. Tunggu sampai air benar" menyusut dan bumbu mengental.
- Setelah air menyusut. matikan api. Panaskan teflon/pemanggang. olesi sedikit margarin. Panggang ayam sampai terlihat sedikit gosong. Jangan lupa desekali olesi sisa bumbu ayam tadi saat memanggang ayam.
- Ayam Bakar Bumbu Merah sudah siap 😊. Bisa dimakan dengan lalapan plus sambal. sisa bumbu bisa disimpan juga lhooo. Punya saya sisanya saya pakai masak tempe lagi 😁
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
