Kamu lagi mencari ide bumbu soto ayam yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak sedap. Walaupun soto ayam yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan soto ayam sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan soto ayam nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto Ayam memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
- Siapkan 2 liter air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh memarkan
- Gunakan 2 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang sledri, simpulkan
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/4 sdt merica butiran
- Sediakan 5 kemiri, sangrai
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Koya
- Gunakan Sambal
- Siapkan Sledri iris tipis
- Siapkan Kol iris tipis
- Siapkan Soun
- Siapkan Kentang, iris tipis lalu goreng kering
Cara membuat Soto Ayam:
- Rebus ayam dalam air mendidih, madukkan sledri, masak hingga ayam empuk.
- Haluskan bumbu bumbu.
- Siapkan wajan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh hingga harum & matang.
- Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam rebusan ayam. Tambahkan daun bawang, gula, garam. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa, sesuaikan dengan selera.
- Ayam bisa langsung di suwir suwir atau di goreng terlebih dahulu. Siap disajikan dengan bahan pelengkap.
- Untuk membuat koya : goreng kerupuk udang, bawang putih yg di iris tipis lalu di goreng. Haluskan kerupuk+ bawang putih goreng menjadi 1.
- Untuk membuat sambal : 10 buah cabai rawit merah + 1 bawang putih, rebus menjadi satu hingga layu. Lalu haluskan menjadi 1.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
