Anda sedang mencari inspirasi resep rica ayam ala rica isi solo yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak sedap. Walaupun rica ayam ala rica isi solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rica ayam ala rica isi solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan rica ayam ala rica isi solo yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam rica rica solo enak lainnya. Rasanya yang pedas dan mantap membuatnya tidak lekang dimakan jaman. Bahkan kian hari semakin melegenda di Solo. | Lihat juga resep Ayam rica rica solo enak lainnya. Rasanya yang pedas dan mantap membuatnya tidak lekang dimakan jaman. Bahkan kian hari semakin melegenda di Solo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rica ayam ala rica isi solo, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan rica ayam ala rica isi solo enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membikin rica ayam ala rica isi solo yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Ayam ala RICA ISI SOLO menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica Ayam ala RICA ISI SOLO:
- Ambil 1/2 kg dada ayam,potong dadu
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 20-40 buah rawit merah (sesuaikan sesuai selera)
- Gunakan Cabe kriting merah (saya skip krn habis)
- Gunakan 3 butir kemiri (saya pake kemiri bubuk 1/2 SDM)
- Sediakan 2 ruas kunyit (saya pake kunyit bubuk 1/2sdm)
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan Bahan lain:
- Sediakan 2 ruas lengkuas iris-geprek
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdm lada bubuk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 balok kecil gula merah / sekitar 3 SDM gula merah halus (disesuaikan saja dgn selera,kebetulan sy cm punya 1)
- Ambil Kaldu bubuk secukupnya (saya pake kaldu jamur)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 3 SDM kecap
- Gunakan Air secukupnya (kurleb 1 literan)
- Gunakan Minyak untuk menumis
Cara membuat ayam rica-rica Solo: Bersihkan ayam dan potong-potong sesuai selera. Tumbuk atau blender bawang merah, bawang putih, cabai , kemiri dan garam. Bumbu-bumbu halus ditumis bersama dengan daun salam, sereh dan lengkuas. Rica ISI Bu Sartini Nasi Rica ISI Bu Sartini, via Instagram/thoryc.id.
Cara membuat Rica Ayam ala RICA ISI SOLO:
- Blender bumbu halus. Iris bawang bombay. Tumis bawang bombay, sereh, laos, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan ketumbar dan lada bubuk. Aduk2 sampai wangi+ckp matang.
- Masukkan gula merah, tumis sampe caramelized. Masukkan dada ayam yg sudah dipotong dadu. Aduk2 sampe agak resep ke daging.
- Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih. Masukkan rawit utuh kalo mau lebih pedas. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan tambah sedikit kecap agar warna lebih pekat. (Silahkan koreksi rasa, kalo kurang pedas bs tambahkan rawit yg dihaluskan, kalau kurang pekat bisa tambahkan potongan gula merah lagi, sesuai selera)
- Tunggu sampai matang, bumbu resep ke daging (biasanya warna akan makin pekat, dan lapisan minyaknya mulai keluar). Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng☺️
Rica ayam di Solo yang bisa dicicipi pertama adalah Rica ISI Bu Sartini. Harganya juga cukup murah dan berada di sekitaran kampus, karena itulah banyak pelanggan berdatangan. Alamat Rica Ayam Bu Sartini berada di Jl. Warung Rica-rica Bu Sartini sangat terkenal di Solo, apa lagi pada kalangan mahasiswa pecinta kuliner pedas. Selain lezat, harganya yang murah juga menjadi daya tarik utamanya.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica Ayam ala RICA ISI SOLO yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
