Kamu tengah mencari ide bumbu gudeg jogja yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak sedap. Meski gudeg jogja yang enak selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari gudeg jogja, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan gudeg jogja yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari gudeg jogja, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan gudeg jogja yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gudeg Jogja menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg Jogja:
- Siapkan 500 grm nangka mudah
- Siapkan 500 ml santan dari 1/2 kelapa
- Ambil 100 ml air kelapa
- Siapkan 1/4 Telur puyuh rebus
- Ambil 2 sdm gula merah
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung B. Merah
- Ambil 4 siung B. Putih
- Sediakan 6 kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil Secukupnya garam, gula, penyedap
- Siapkan Bahan cemplung :
- Gunakan 1 btg sere geprek
- Ambil 4 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 lbr daun jati muda
Cara membuat Gudeg Jogja:
- Siapka bahan, cuci bersih nangka muda tiriskan
- Haluskan bumbu halus bisa di blander atau di uleg,
- Siapkan panci alasi dg daun jati lalau masukkan nangka dan bumbu halus beserta bahan cemplung masukkan santan dan air kelapa, nyalakan kompor dg api kecil, rebus hingga matang dan air meyusut
- Jika air sudah sedikit menyusut tambahkan telur puyuh rebus, gula, garam, penyedap koreksi rasa, gudeg jogja rasanya cenderung manis dan gurih
- Saya rebus sampai 3 jam dan hasilnya seperti ini, di inapkan semalman rasanya lebih enak
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Jogja yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
