Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Kamu tengah mencari inspirasi resep soto ayam bening yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak sedap. Sedangkan soto ayam bening yang nikmat selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari soto ayam bening, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan soto ayam bening sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. | Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 29 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Sediakan 500 g ayam kampung bagian dada dan ceker
  2. Sediakan Secukupnya air untuk rebusan pertama
  3. Siapkan 1,2 lt air untuk rebusan selanjutnya
  4. Siapkan Secukupnya gula dan garam
  5. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
  6. Ambil Bahan rempah daun:
  7. Ambil 2 lembar daun jeruk
  8. Gunakan 4 lembar daun salam
  9. Siapkan 1 batang serai digeprek
  10. Gunakan 2 cm lengkuas digeprek
  11. Siapkan Bumbu halus:
  12. Siapkan 6 siung bawang merah
  13. Ambil 4 siung bawang putih
  14. Ambil 1,5 ruas jari kunyit tua, dibakar
  15. Sediakan 1 ruas jahe
  16. Sediakan 4 butir kemiri sangrai
  17. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  18. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  19. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  20. Sediakan Pelengkap:
  21. Siapkan Secukupnya taoge/cambah direndam air panas sebentar, tiriskan
  22. Sediakan Secukupnya bihun direbus, tiriskan (saya adanya so'un)
  23. Siapkan 3 butir telur rebus
  24. Ambil Secukupnya kol, iris2
  25. Sediakan 2 batang seledri, iris2 halus
  26. Gunakan 2 buah Jeruk nipis, iris2
  27. Ambil Sambal (ulek cabe+garam, tuangi minyak panas)
  28. Gunakan Secukupnya bawang goreng
  29. Sediakan Secukupnya lontong

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
  1. Rebus ayam dengan air rebusan pertama hingga keluar kotorannya sekitar 10-15 menit. Buang airnya, bilas ayamnya, kemudian beri air baru, rebus kembali bersama daun2an. Bakar kunyit hingga kering.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus dan garam kedalam kuah ayam hingga ayam empuk. Cek rasa.
  3. Buat sambalnya
  4. Angkat ayam dari panci, Suwir2 ayam dan bubuhi merica serta garam secukupnya, sisihkan. Siapkan pula bahan2 pelengkapnya
  5. Cara menata: atur potongan lontong kedalam mangkuk, kemudian masukkan bihun (so'un), lalu ayam suwir.
  6. Masukkan rajangan kol, beri kuah, lalu masukkan taoge
  7. Masukkan irisan seledri, kucuri jeruk nipis dan letakkan telur rebus serta sambalnya.
  8. Hidangkan hangat😉 hmmmmmm….enak🤤

Resep Soto Ayam Solo yang terkenal adalah soto ayam bening segar khas yang berbahan dari daging sapi. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!