Anda tengah mencari inspirasi bumbu ayam serundeng gurih awet tahan lama yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Sedangkan ayam serundeng gurih awet tahan lama yang sedap selayaknya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng gurih awet tahan lama, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan ayam serundeng gurih awet tahan lama nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam serundeng gurih awet tahan lama, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan ayam serundeng gurih awet tahan lama yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membuat ayam serundeng gurih awet tahan lama yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam Serundeng Gurih Awet Tahan Lama menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Serundeng Gurih Awet Tahan Lama:
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan Ketumbar (saya pakai yg bubuk)
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan 1,5 kg ayam (potong sesuai selera)
- Gunakan 3 batang serai (digeprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Gunakan secukupnya Gula jawa (gula merah)
- Gunakan 3 sendok gula pasir
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 2 sendok makan Minyak goreng
- Gunakan 1,5 butir kelapa parut (pilih kelapa yang tidak terlalu tua)
Cara membuat Ayam Serundeng Gurih Awet Tahan Lama:
- Uleg bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, garam, ketumbar, kemiri). Uleg hingga benar benar halus
- Geprek serai dan lengkuas
- Siapkan minyak untuk menggoreng (saya cukup 2 sendok makan karena tidak membutuhkan banyak minyak agar saat matang ayam jadi kering). Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas dan serai yg sudah digeprek, daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air
- Masukkan ayam yg sudah dipotong. Aduk hingga rata. Masak selama kurang lebih 5 menit sambil terus diaduk. Masukkan kelapa parut dan aduk hingga rata. Tambahkan gula pasir, gula jawa (yg sudah diparut), dan garam.
- Masak sambil terus diaduk hingga bumbu meresap dan air kering (sat). Kalau sudah kering maka kelapa akan berwarna kecoklatan. Proses memasaknya memang cukup lama karena harus menunggu air sat. Jangan sampai telat mengaduk karena bisa membuat ayam dan kelapa gosong
- Setelah berwarna kecoklatan dan kering, serundeng ayam siap dihidangkan. Tanpa digoreng dan dijamin awet 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Serundeng Gurih Awet Tahan Lama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
