Anda lagi mencari inspirasi resep gudeg jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak sedap. Meskipun gudeg jogja yang enak selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gudeg jogja, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan gudeg jogja yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari gudeg jogja, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan gudeg jogja enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Jogja memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg Jogja:
- Ambil 1 kg nangka muda potong kecil-kecil
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 50 gr bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu rempah:
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 2 btng serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut sobek-sobek
- Ambil 100-150 gr gula merah yang hitam
- Gunakan Santan dari 1 butir kelapa
Cara menyiapkan Gudeg Jogja:
- Siapkan panci, jika punya pakai kuali tanah liat lebih sip. Alasi dengan bumbu rempah. Masukkan bumbu halus, gula merah beri sedikit garam dulu. Nanti ditengah proses memasak bisa ditambah jika dirasa kurang.
- Masukkan nangka muda, tuang santan hingga nangka terendam. Tutup rapat. Masak dengan api kecil sampai mengering sesuai selera. Mau masih berkuah atau kering sekali. Kira-kira 4-5 jam.
- Jika suka dan ada bisa dialasi daun jati. Tapi dengan slow cooking pun akan membuat gudeg berwarna merah. Monggo dicoba dan harus sabar ya
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
