Kare Ayam Kampung
Kare Ayam Kampung

Anda lagi mencari ide resep kare ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tak sedap. Padahal kare ayam kampung yang nikmat selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kare ayam kampung, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan kare ayam kampung yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kare ayam kampung, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan kare ayam kampung yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kare ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kare Ayam Kampung memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kare Ayam Kampung:
  1. Sediakan 1 ekor Ayam Kampung
  2. Ambil 1 Kotak Tahu (potong dan goreng dahulu)
  3. Sediakan 2 ltr Air
  4. Ambil 1 sc Santan Kara
  5. Sediakan 2 btg Serai
  6. Ambil 3 lbr Daun Salam
  7. Gunakan 5 lbr Daun Jeruk
  8. Ambil 7 cm Lengkuas
  9. Ambil 1 sdt Merica Bubuk
  10. Siapkan Secukupnya Gula & Garam
  11. Gunakan Bumbu Penyedap rasa Ayam
  12. Siapkan Minyak untuk Menumis
  13. Ambil 4 btg Daun Bawang
  14. Siapkan 1 sc Bumbu Kari
  15. Sediakan Bumbu Halus
  16. Siapkan 6 siung Bawang Putih
  17. Gunakan 12 siung Bawang Merah
  18. Ambil 5 cm Kunyit
  19. Ambil 2 cm Jahe
  20. Siapkan 5 buah Kemiri
  21. Gunakan 2 sdt Ketumbar
  22. Ambil 10 buah Cabai Merah Keriting
Cara menyiapkan Kare Ayam Kampung:
  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus bersama potongan tahu yang sudah digoreng setengah matang. Tambahkan daun jeruk.
  2. Sembari menunggu ayam direbus, haluskan bumbu (saya di blender), kemudian tumis dengan sedikit minyak.
  3. Setelah agak matang (meletup-letup), tambahkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
  4. Aduk terus sampai matang, kemudian masukkan kedalam rebusan ayam tadi (ayam sudah matang / airnya mendidih). Aduk rata.
  5. Jika sudah mendidih kedua kalinya, masukkan santan. Aduk terus sampai mendidih lagi, lalu tambahkan potongan daun bawang. Matikan kompor dan tutup panci.
  6. Kare ayam kampung siap disajikan selagi hangat. Jangan lupa ditambah bawang goreng agar lebih nikmat. Selamat mencoba ☺️

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam Kampung yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!