Kamu sedang mencari ide resep 58. ayam kfc kw tetep creamy yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak nikmat. Meski 58. ayam kfc kw tetep creamy yang enak selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari 58. ayam kfc kw tetep creamy, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan 58. ayam kfc kw tetep creamy nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari 58. ayam kfc kw tetep creamy, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan 58. ayam kfc kw tetep creamy yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membuat 58. ayam kfc kw tetep creamy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 58. Ayam KFC KW tetep creamy memakai 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 58. Ayam KFC KW tetep creamy:
- Ambil 1/2 kg ayam (me : dada dan paha)
- Ambil 500 gr tepung protein tinggi (me : bogasari cakra kembar)
- Ambil Bahan Larutan Rendaman
- Gunakan 250 ml susu UHT ultra full cream
- Siapkan 1 sdm cuka
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil Bahan Tepung
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 3 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 1 sdt lada putih bubuk
- Sediakan 1 sdt jahe bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu jamur bubuk / Penyedap
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk (me: joy's)
- Sediakan 1 sdt oregano bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1/2 sdt cengkeh bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt bawang bombay bubuk
- Gunakan 2 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt baking soda
- Siapkan Bahan Tambahan
- Ambil Es batu
- Ambil 200 ml air matang
- Sediakan 1 liter minyak goreng
Cara menyiapkan 58. Ayam KFC KW tetep creamy:
- Buat larutan untuk rendaman ayam dengan mencampurkan susu uht, cuka, garam, gula.
- Cuci bersih ayam. Tempatkan di wadah. Rendam dengan larutan susu. Tutup rapat wadah. Simpan di chiller 1 hari. Note : ini yang membuat rasa ayam KFC ada sensasi creamy.
- Buat tepung untuk ayam. Campurkan tepung terigu dengan semua bahan tepung. Aduk rata. Bagi tepung menjadi tepung kering : adonan basah : tepung kering (tepung kering terakhir di simpan untuk cadangan tepung) komposisi 60 : 20 : 20. Untuk tepung basah beri 200 ml air matang hingga encer.
- Tuangkan 1 liter minyak di penggorengan. Panaskan minyak dengan api agak besar. Keluarkan ayam yang direndam seharian di kulkas. Tiriskan. Note: ayam yang akan dibalur usahakan tetap dingin tapi tidak beku.
- Sementara memanaskan api. Baluri ayam dengan tepung dengan step berikut : 1. Baluri ayam dengan tepung kering, 2. Baluri ayam dengan adonan basah 3. Baluri ayam dengan tepung kering. Trik : Pastikan semua bagian tertutupi tepung hingga ke sela-sela bagian ayam yang terbuka, Lalu supaya ada kerutan keriting ayam di goyang-goyang setelah step ke 3. Jadi ada guratan keriting.
- Sisihkan ayam yang sudah selesai di tepung. Langsung goreng juga boleh. Ouiya es batu saya gunakan menjaga agar adonan basah tetap dingin. Supaya proses penemepungan lebih set.
- Masukkan ayam tepung ke minyak panas. Pastikan ayam terendam dalam minyak. Goreng -+ 3 menit dengan api agak besar. Lalu kecilkan api dan tetap goreng sekitar 5 menit. Tujuannya agar ayam matang sempurna hingga ke dalam. Selesai. Lanjutkan hingga ayam habis. Note : ayam sebaiknya dimasak semua setelah keluar dari chiller agar tetap terasa fresh ayamnya. Semangat ya sis.. memang memakan waktu, tapi worth it. Mending digoreng semua, diangetin buat bsk ayamnya masih enak kalo udah jadi KFC KW.
- Sisa tepung bisa digunakan untuk selanjutnya tapi di saring dulu ya Sis. Disajikan dengan saus kesukaan.. maknyus.. Budget -+ Rp. 60rb. Selamat mencoba. Ditunggu recooknya ya.. makasi
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 58. ayam kfc kw tetep creamy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
