Anda sedang mencari inspirasi bumbu gudeg jogja yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Meski gudeg jogja yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan gudeg jogja sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gudeg jogja, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan gudeg jogja sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Gudeg Jogja memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudeg Jogja:
- Gunakan 1 kg nangka merah.potong2 spt bikin lodeh
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Gula Jawa/gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 2 lbr daun jati
Langkah-langkah membuat Gudeg Jogja:
- Haluskan/ulek bawang merah..bawang putih..ketumbar..kemiri
- Lalu tumis dg sedikit minyak hingga harum.masukan nangka yg sdh di potong2.beri air.masukan gula jawa.garam.gula..daun jati..masak hingga nangka matang.
- Setelah nangka matang.kukus nangka.supaya tahan lama😁
- Jadi deh..
- Untuk opor putih: pake ayam kampung (biar nyam nyam ya)..bumbu sama, hanya ditambahkan santan..kaldu ayam bubuk..gula garam secukupnya
- Untuk sambal goreng kreceknya:
- Bumbu sama juga.cuma gak pakai ketumbar ya..tambahkan 4 cabe merah besar dan kencur dikit..waktu nguleknya..gongso dgn sedikit minyak hingga wangi tambahkan salam + laos..santan cair secukupnya.kaldu ayam bubuk secukupnya.gula..garam(saya tambahkan cabe rawit utuh..)
- Masukan..Krecek yg sudah di goreng.. langsung dicemplungin..kalau mau tambah kacang tolo tinggal masukin juga.(kacang tolonya rendam dulu ya biar cepat masaknya..masak sampai agak sat dan bumbu meresap.
- Untuk telor Gudeg..
- Masukan telor rebus pada saat.. memasak nangkanya (bersama gudeg nangka)kukus sekalian juga
- Selamat mencoba..'happy cooking'
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
