Anda lagi mencari inspirasi bumbu opor ayam kuning yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak sedap. Walaupun opor ayam kuning yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan opor ayam kuning yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam bumbu kuning enak lainnya. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. The dish is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh, and is simmered in various spices and coconut milk, resulting in a fragrant, rich and creamy dish fit for a special. | Lihat juga resep Opor Ayam bumbu kuning enak lainnya. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. The dish is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh, and is simmered in various spices and coconut milk, resulting in a fragrant, rich and creamy dish fit for a special.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari opor ayam kuning, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan opor ayam kuning yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuning:
- Gunakan 1/2 ekor ayam bagian dada, potong
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 bks kara segitiga
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Gunakan 20 gr lengkuas, geprek
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan secukupnya Cabe rawit utuh
- Gunakan secukupnya Gula pasir, garam, royco ayam, sasa(jika suka)
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kulabet jinten (cek di resep tongseng ayam) (lihat resep)
- Ambil 1/2 sdt ladaku
- Ambil 3/4 sdt kunyit bubuk
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuning:
- Cuci ayam, tiriskan. Marinasi dg jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan 15 menit. Stlah itu lgsg ditumis sbntar tanpa minyak dg teflon anti lengket smp berubah warna. Tujuannya spya kesat dan ngga bau amis di opornya nnti.
- Siapkan bumbu². Bumbu halusnya diblender aja spya praktis.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus smp harum. Tambahkan bumbu cemplungnya. Beri air dr bilasan wadah blender. Tumis kmbali smp matang.
- Lalu masukkan ayamnya. Aduk rata. Tambahkan 1 bks kara dan air. Diamkan smp mendidih dan ayamnya empuk. Selama proses ini, boleh ditambah air klau mulai surut tp ayam blm empuk.
- Stlah ayamnya empuk, masukkan 1 bks kara kembali. Boleh ditambahkan air dr bilasan bungkusan kara. Aduk rata. Masak kembali smp mendidih. Selesai.
- Sajikan dg nasi panas&bawang goreng. Ohya cabe rawitnya itu bisa digerus yaa klau mau ada pedes²nya.
Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit. Sesuai namanya, hidangan opor ini mempunyai ciri khas kuah yang berwarna kuning keemasan dan cara membuat opor ayam ini tentunya berbeda dengan cara membuat steak ayam atau olahan ayam yang lainnya. Berikut cara dan resep pembuatan opor kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
