Anda lagi mencari ide bumbu nasi kebuli yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak sedap. Meski nasi kebuli yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari nasi kebuli, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan nasi kebuli enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan nasi kebuli yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Nasi Kebuli menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Kebuli:
- Ambil 500 gr beras (lbh cocok beras basmati), cuci bersih
- Siapkan 150 gr daging kambing, potong kecil
- Ambil 500 ml kaldu (dr air rebusan daging kambing
- Siapkan 150 gr minyak Samin (bs d ganti margarin)
- Sediakan 1 buah Bombay, potong ½ lingkaran
- Gunakan 5 helai daun kari (bs d skip)
- Siapkan 10 cm kayu manis, bagi 2
- Gunakan 5 butir kapulaga hijau
- Ambil 1 batang sereh, ambil bagian putihnya dan memarkan
- Ambil 200 ml santan encer
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 biji cabe merah
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 sm ketumbar butiran, sangrai
- Siapkan 1 st merica butiran, sangrai
- Gunakan 1/4 st jintan, sangrai
- Ambil 5 butir cengkeh
- Sediakan Sedikit pala
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli:
- Panaskan minyak dalam panci. Tuangkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Setelah harum, masukkan sereh, kayu manis, kapulaga, daging kambing, dan air kaldu. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan beras, santan, garam, dan gula. Aduk rata dan masak dengan api kecil. (Sesekali di aduk agar tidak gosong)
- Apabila beras sudah setengah matang, masukkan daun kari. Aduk-aduk hingga air menyusut dan koreksi rasa. Matikan api dan angkat.
- Siapkan kukusan, panaskan. Setelah air mendidih, masukkan adonan nasi setengah matang tadi. Masak selama kira-kira 45 menit atau hingga matang.
- Jika sudah 45 menit, matikan api dan angkat.
- Sebelum dipindahkan, tambahkan minyak Samin. Aduk rata.
- Pindahkan ke atas piring saji. Tambahkan lauk pendamping. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
