Kamu lagi mencari ide resep sambel krecek (pendamping gudeg jogja) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tidak sedap. Meskipun sambel krecek (pendamping gudeg jogja) yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari sambel krecek (pendamping gudeg jogja), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan sambel krecek (pendamping gudeg jogja) enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sambel krecek (pendamping gudeg jogja), pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan sambel krecek (pendamping gudeg jogja) nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambel krecek (pendamping gudeg jogja) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambel Krecek (Pendamping Gudeg Jogja) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel Krecek (Pendamping Gudeg Jogja):
- Siapkan 100 gram Kerupuk krecek/1 bungkus
- Ambil 700 ml Santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan 2 lembar Salam
- Siapkan 2 cm Lengkuas, geprek
- Ambil 1 sdt Gula merah sisir
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan 20 buah Cabai rawit merah dan hijau
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 1/2 sdt Terasi
- Sediakan 12 buah Cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah Cabe merah besar, buang bijinya (saya skip)
Cara menyiapkan Sambel Krecek (Pendamping Gudeg Jogja):
- Cuci bersih krecek /krupuk rambak. Diamkan 15 menit. Lalu peras kerupuk hingga keluar minyak. Bilas air dan ulangi peras.Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai warna terlihat tua. Itu tanda bumbu matang. Lalu masukkan salam dan lengkuas, aduk2.
- Tuang santan, masak sampai mendidih dg api sedang kecil sambil sesekali diaduk. Beri gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Masukkan kerupuk krecek, aduk rata, masak hingga krupuk layu dan bumbu meresap.
- Terakhir tambah cabe rawit merah dan hijau, aduk rata sampai agak layu. Matikan api.
- Siap disajikan dengan pelengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel krecek (pendamping gudeg jogja) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
