Anda lagi mencari inspirasi bumbu sop ayam khas tulungagung yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Meski sop ayam khas tulungagung yang enak seharusnya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari sop ayam khas tulungagung, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan sop ayam khas tulungagung sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di Tulungagung ada satu rumah makan yang dari jaman saya kecil sampai sekarang punya citarasa sop ayam yang tidak pernah berubah, padahal ini sudah turun temurun ke anak cucunya. Kalau pas ke Tulungagung pasti sengaja berangkat pagi sekali biar bisa makan di rumah. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah. | Di Tulungagung ada satu rumah makan yang dari jaman saya kecil sampai sekarang punya citarasa sop ayam yang tidak pernah berubah, padahal ini sudah turun temurun ke anak cucunya. Kalau pas ke Tulungagung pasti sengaja berangkat pagi sekali biar bisa makan di rumah. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari sop ayam khas tulungagung, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan sop ayam khas tulungagung yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin sop ayam khas tulungagung yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Sop Ayam Khas Tulungagung memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Ayam Khas Tulungagung:
- Ambil 1/2 Kg ayam
- Gunakan 3 Siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 3 lbr daun Jeruk
- Sediakan 1 Ruas Serai Memarkan
- Gunakan 2 Ruas Jahe memarkan
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Merica Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Gula
- Ambil 500 ml Air
- Sediakan 2 sdm Minyak Wijen (boleh ditiadakan saya pakai sebagai penyedap rasa)
- Ambil Minyak untuk menggoreng Ayam
- Sediakan secukupnya Cuka (untuk merendam ayam)
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Seledri cincang
- Gunakan Daun Bawang cincang
- Sediakan Kacang Tanah Goreng
- Siapkan Bawang Merah Goreng
- Siapkan Bawang Putih Goreng
- Siapkan Jeruk Nipis
Walaupun banyak restoran di Tulungagung yang menyajikan ayam lodho, tapi Ayam Lodho Pak Yusuf yang berlokasi di barat Pasar Ngemplak ini tetap menjadi incaran para pencinta kuliner. Selain terkenal karena daging ayamnya yang bertekstur lembut dan empuk. Bukan hanya sop ayam di warung Bu Sumirah, ada satu lagi kuliner Tulungagung yang sudah dijual hampir setengah abad. Namanya Soto Ayam Condong Raos yang dikelola oleh keluarga Bapak Sukeni.
Cara menyiapkan Sop Ayam Khas Tulungagung:
- Rendam Ayam dalam Air dan cuka untuk menghilangkan bau amisnya kira-kira 15 menit.
- Cuci bersih ayam kemudian rebus ayam bersama dengan 500ml Air, Daun Jeruk, serai dan Jahe hingga setengah matang dagingnya.
- Masukkan Bawang Putih Cincang dalam rebusan ayam tadi, tambahkan Garam, merica bubuk, lada bubuk, gula, minyak wijen. Biarkan mendidih sampai daging ayam benar-benar empuk dan matang luar dalam.
- Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan kompor, angkat ayam diamkan sejenak hingga dingin.
- Kemudian goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tunggu hingga dingin, kemudian iris-iris tipis ayam sesuai selera, sebagai taburan bersama bahan pelengkap.
- Siapkan nasi hangat pada sebuah mangkuk, taburi irisan ayam goreng tadi, siram dengan kuah SOP. lalu taburi dengan bahan pelengkap sesuai selera. Selamat Menikmati.
Selanjutnya ada ayam lodho atau nasi lodho makanan khas Tulungagung dan cara penyajiannya yang unik. Mirip dengan opor, ayam yang disajikan dalam masakan khas Tulungagung ini dipanggang terlebih dulu agar aromanya lebih terasa dan menghasilkan rasa yang lebih lezat. Salah satu tempat yang menjual ayam lodho atau nasi lodho ini berada di Jalan. Ayam Lodho Bakar Makanan Khas Tulungagung. Makanan yang cukup favorit di Tulungagung adalah ayam lodho bakar.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Ayam Khas Tulungagung yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
