Kamu tengah mencari ide resep sarden cumi crispy yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak nikmat. Meskipun sarden cumi crispy yang sedap seharusnya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari sarden cumi crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan sarden cumi crispy nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari sarden cumi crispy, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan sarden cumi crispy yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membikin sarden cumi crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sarden Cumi Crispy memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sarden Cumi Crispy:
- Siapkan 500 gr cumi
- Sediakan 1/2 butir lemon, peras
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 butir shallot/pengganti 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 tomat ceri
- Siapkan 2 cabe besar, hilangkan bijinya (resep asli 5 buah)
- Siapkan 7 cabe rawit (saya skip)
- Gunakan Bahan lain:
- Sediakan 1/2 sdt jahe
- Gunakan 3 helai daun jeruk purut
- Sediakan 1 helai daun salam
- Ambil Minyak untuk menghaluskan dan menumis
- Siapkan 1/2 sdt garam/sesuai selera
- Gunakan 1/2 sdt kaldu sayur bubuk/sesuai selera
- Siapkan 1 sdt gula/sesuai selera
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan Bahan pelapis :
- Gunakan 100 gr terigu
- Sediakan 50 gr tapioka
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu sayur bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/4 sdt lada hitam
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Cara menyiapkan Sarden Cumi Crispy:
- Berdoa. Bersihkan cumi, beri perasan lemon, biarkan sebentar. Sementara itu, haluskan semua bumbu halus.
- Tuang dalam wajan, tumis beserta daun salam, daun jeruk dan jahe. Lalu beri air, kaldu, gula, garam, tes rasa. Masak hingga mendidih agak menyusut. Sisihkan.
- Kembali ke cumi, campur bahan kering, ambil sekitar 4 sdm untuk bahan pelapis lalu beri air. Lumuri cumi dengan bahan pelapis.
- Pindah ke bahan kering, balur rata, goreng dengan minyak banyak. Tiriskan, sajikan dengan saus sardennya. Jadi deeehhhh….
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sarden cumi crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
