Anda tengah mencari inspirasi resep soto ayam santan medan yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun soto ayam santan medan yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari soto ayam santan medan, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan soto ayam santan medan yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari soto ayam santan medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan soto ayam santan medan nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam santan medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan Medan menggunakan 32 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Santan Medan:
- Sediakan 350 gr dada ayam filet
- Ambil 150 ml santan instan
- Siapkan 2 liter air
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Gunakan 2 lb daun salam
- Ambil 4 lb daun jeruk
- Ambil 2 sdt garam, sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit bakar
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 6 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Siapkan 4 butir telur rebus, belah dua
- Gunakan Perkedel kentang
- Gunakan Toge, seduh air panas lalu tiriskan
- Siapkan Tomat potong-potong
- Sediakan Daun bawang dan seledri, iris (secukupnya)
- Sediakan Kerupuk emping
- Gunakan Sambal
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan Medan:
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan bunga lawang, tumis sampai bumbu matang. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam, tiriskan, sisihkan
- Tuang santan instan, aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, setelah dingin suwir2 ayam.
- Dalam mangkok tata toge, ayam suwir, tomat, daun bawang dan seledri, bawang merah goreng, 1/2 butir telur rebus serta perkedel kentang. Siram dengan kuah soto
- Siap disajikan dengan kerupuk emping, jeruk nipis/limo, sambal dan nasi putih
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Santan Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
