Soto Ayam Santan Medan
Soto Ayam Santan Medan

Kamu tengah mencari ide bumbu soto ayam santan medan yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Meskipun soto ayam santan medan yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari soto ayam santan medan, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan soto ayam santan medan sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. | Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan medan, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan soto ayam santan medan sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat soto ayam santan medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan Medan menggunakan 32 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan Medan:
  1. Siapkan 350 gr dada ayam filet
  2. Ambil 150 ml santan instan
  3. Sediakan 2 liter air
  4. Ambil 2 cm lengkuas
  5. Ambil 1 batang sereh, memarkan
  6. Sediakan 1 bh bunga lawang
  7. Siapkan 3 butir kapulaga
  8. Siapkan 2 lb daun salam
  9. Sediakan 4 lb daun jeruk
  10. Siapkan 2 sdt garam, sesuai selera
  11. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
  12. Ambil secukupnya Minyak goreng
  13. Ambil Bumbu halus:
  14. Ambil 12 siung bawang merah
  15. Sediakan 7 siung bawang putih
  16. Sediakan 2 cm jahe
  17. Gunakan 3 cm kunyit bakar
  18. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
  19. Sediakan 6 butir kemiri, sangrai
  20. Gunakan 1/2 sdt jinten
  21. Siapkan 1 sdt lada
  22. Gunakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
  23. Gunakan Bahan Pelengkap:
  24. Sediakan 4 butir telur rebus, belah dua
  25. Siapkan Perkedel kentang
  26. Sediakan Toge, seduh air panas lalu tiriskan
  27. Ambil Tomat potong-potong
  28. Gunakan Daun bawang dan seledri, iris (secukupnya)
  29. Sediakan Kerupuk emping
  30. Gunakan Sambal
  31. Gunakan Jeruk nipis
  32. Gunakan Bawang merah goreng

Resep soto medan ayam kampung atau bisa juga menggunakan daging sapi ini, memiliki cita rasa bumbu serta rempah tak kalah Istimewa dengan banyak sekali soto popular khas nusantara lainnya. Penggunaan santan termasuk salah satu cara yang sudah dari dulu digunakan untuk menciptakan. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang sudah banyak dikenal dan disukai banyak orang. Kepopuleran soto ayam membuatnya Salah satunya adalah soto Medan.

Cara membuat Soto Ayam Santan Medan:
  1. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan bunga lawang, tumis sampai bumbu matang. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna
  3. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam, tiriskan, sisihkan
  4. Tuang santan instan, aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat
  5. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, setelah dingin suwir2 ayam.
  6. Dalam mangkok tata toge, ayam suwir, tomat, daun bawang dan seledri, bawang merah goreng, 1/2 butir telur rebus serta perkedel kentang. Siram dengan kuah soto
  7. Siap disajikan dengan kerupuk emping, jeruk nipis/limo, sambal dan nasi putih

Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Soto Ayam Bening, Lamongan, Madura, Santan, Kuning. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Kumpulan resep soto ayam di atas dapat Anda jadikan referensi untuk di coba di rumah. Soto ayam dengan kuah santan dan kuah kuning yang gurih dan dilengkapi dengan emping melinjo, kentang, telur, tomat dan bawang merah goreng ini adalah soto Medan komplit dan lengkap tidak kalah rasanya dengan masakan soto dari daerah lain di Indonesia.

Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!