Kamu tengah mencari ide resep boom ayam yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Meskipun boom ayam yang enak selayaknya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari boom ayam, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan boom ayam nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari boom ayam, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan boom ayam yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin boom ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Boom Ayam menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Boom Ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam, potong-potong, bersihkan
- Sediakan Bahan marinasi: (bisa jg untuk marinasi sate)
- Siapkan 2 siung bawang merah, parut
- Ambil 1 siung bawang putih, parut
- Sediakan 1 ruas jari jahe merah, parut
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 35 gr gula merah, iris halus
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 30 gr cabe kering, buang bijinya & rendam air panas 5-10 menit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe merah
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Ambil Bahan lain:
- Gunakan 30 gr kacang tanah, goreng & haluskan
- Gunakan 50 gr gula merah
- Siapkan 4-5 sdm kecap manis (opsi)
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Gula pasir, garam, penyedap
- Gunakan 2 buah arang ukuran sedang yg sudah di bersihkan
Langkah-langkah membuat Boom Ayam:
- Campurkan ayam dan bahan marinasi, aduk sambil di remas remas hingga bumbu rata. Diamkan kurleb 30-45 menit.
- Blender bumbu halus: cabe kering yg sdh direndam dan dibersihkan, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe & ketumbar.
- Tumis bumbu halus td dg minyak goreng, tambahkan lengkuas,kayu manis & sedikit air. Masak hingga beraroma wangi & minyaknya keluar.
- Masukkan ayam yg sudah dimarinasi beserta bumbunya. Tambahkan gula merah, kacang tanah, garam, gula pasir, kecap manis, penyedap dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap & ayam mulai empuk. Cek rasa (sesuaikan dg selera masing masing), jika sudah pas kecilkan api.
- Bakar arang di atas kompor hingga berbara. Lalu masukkan ke dalam wajan ayam. Tutup rapat wajan. Matikan api. Dan tunggu kurleb 15- 20 menit. Lalu buang arangnya.
- Siap disajikan 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Boom Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
