Anda tengah mencari ide bumbu ayam bakar taliwang yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Walaupun ayam bakar taliwang yang sedap selayaknya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan ayam bakar taliwang yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan ayam bakar taliwang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Ambil 1 ekor ayam uk 0,6-0,8 kg
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih kating besar
- Siapkan 10 siung bawang merah besar
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
- Sediakan 1 jempol kecil kencur
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 8-10 cabe merah besar+keriting (saya 3 cabe buang biji)
- Ambil 3-5 cabe rawit merah (saya 2 buang biji)
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan Secukupnya air (saya pakai air kelapa)
- Ambil Tambahan :
- Siapkan 3 lbr daun salam, remas
- Gunakan 3 lbr daun jeruk, remas
- Siapkan 1 sdm kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan bumbu (abaikan ubi yg ikutan mejeng 😅), uleg hingga halus. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan ayam, bolak-balik dan ratakan bumbu lalu masukkan daun salam dan daun jeruk, kecilkan api dan tutup agar bumbu meresap. Selanjutnya tuang air (kelapa) secukupnya untuk mematangkan ayam dan meresapkan bumbu. Apinya keciiil saja dan tutup lagi agar bumbu meresap dan dagingnya lembut.
- Setelah air tinggal sedikit, tuangi kecap manis, lalu balik-balik lagi agar merata
- Bakar dengan roaster pan agar tercium wangi bakarannya sambil sesekali diolesi dengan bumbu saat dibolak-balik. Terakhir siramkan sisa bumbu yg tinggal sedikit di atas ayam agar terasa mantap.
- Sajikan..😘👌🏻 Berhubung ngga terlalu suka pedas, jadi ayamnya hanya ditemani lalapan, tanpa sambel. Tapi ini udah agak pedes, atau bagi penggemar pedas bisa langsung ditambah cabenya di bumbu halus👌🏻
- Ini bikinan berikutnya dengan pemanggangan menggunakan oven. Saya panggang di suhu 200 selama 10 menit, laly balik dan panggang lagi 10 menit. Oven dipastikan sudah dipanasi sebelumnya sekitar 10 menitan yah. Klo masih kurang gelap, tambah lagi waktunya 😘👌🏻
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
