Kamu tengah mencari inspirasi resep sosis solo kukus (sosis basah) yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tidak enak. Padahal sosis solo kukus (sosis basah) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan sosis solo kukus (sosis basah) yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) enak lainnya. Here is how you cook that. Ingredients of Sosis Solo Kukus / Basah. | Lihat juga resep Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) enak lainnya. Here is how you cook that. Ingredients of Sosis Solo Kukus / Basah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan sosis solo kukus (sosis basah) enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membikin sosis solo kukus (sosis basah) yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
- Gunakan 150 gr dada ayam fillet (rebus lalu suwir halus)
- Siapkan 3 buti telur direbus lalu dipotong2 1 telur jd 6 bagian
- Siapkan 3 siung bawang merah, cincang halus
- Ambil 3 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay cincang halus
- Siapkan 1 btr telur ukuran kecil kocok lepas
- Sediakan 100 ml santan
- Sediakan 1 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
- Ambil 1 sdt garam (sesuaikan selera)
- Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (sesuaikan selera)
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil Bahan kulit;
- Ambil 5 butir telur
- Siapkan 5 sdm air (kl kurang encer bs ditambah air)
- Ambil 1 sdm tepung terigu (bisa diskip)
- Ambil sesuai selera Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah. Sosis solo kukus tuh, sering di tata di tempat terbuka, meski dalam lemari kaca, sering kali kulitnya mengering. Aku ingat dulu kalau naik bus dari luar… Sosis kukus dan sosis yang dagingnya matang menjadi favorit para pecinta kuliner. Sosis ala Hijsman sudah sangat jarang ditemui di Solo.
Cara membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
- Persiapkan bahan
- Panaskan minyak goreng. Tumis trio bawang sampai harum dan layu. Masukkan daun salam, tumis sampai layu
- Masukkan ayam yang telah disuwir, aduk rata. Tambahkan santan. Aduk rata. Setelah mendidih tambahkan gula,garam, jinten,dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan airnya habis meresap
- Setelah air habis. Matikan kompor lalu masukkan telur yg telah dikocok dan aduk cepat dan rata
- Membuat kulit; Campur semua bahan kulit, kocok hingga rata. Boleh disaring supaya tidak bergerindil
- Siapkan teflon, olesi dengan minyak goreng. Dadar hingga matang. Lalu isi dengan adonan isi, lipat & gulung rapat. Lakukan sampai habis. Aku pakai teflon ukuran 20 cm ini ya. Btw, kalau dadaran kulit terlalu kental (hasilnya tebal), bisa ditambahi air lagi. Kalau dadaran kulit terlalu encer (hasilnya tipis sekali), bisa ditambahkan telur.
- Panaskan kukusan, olesi angsangnya dengan minyak goreng dulu supaya tidak lengket. Masukkan sosis yang telah digulung, lalu kukus selama 25 menit.
- Sosis siap disajikan. Nikmat disantap dengan ceplusan cabe rawit
Sosis solo goreng merupakan jajanan yang gurih dari kota solo yang mirip seperti risoles yang diisi dengan daging ayam. Selain di solo Sosis solo ini cukup terkenal hingga ke luar daerah seperti di. Masukkan daging cincang, tambahkan bumbu untuk isian lainnya. Apapun sejarahnya, pastinya sosis Solo memiliki citarasa yang khas dan sangat lezat. Serunya lagi, ada dua jenis, yaitu sosis Solo goreng dan sosis Solo basah, yang dibuat dengan cara dikukus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
