Anda sedang mencari ide bumbu sup ayam bumbu kuning yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak nikmat. Meski sup ayam bumbu kuning yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari sup ayam bumbu kuning, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan sup ayam bumbu kuning sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari sup ayam bumbu kuning, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan sup ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah sup ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ayam Bumbu Kuning menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ayam Bumbu Kuning:
- Gunakan 1 ekor (1 kg) ayam kampung
- Sediakan 2 liter air
- Ambil 300 ml santan kental
- Gunakan 700 ml santan encer
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 batang sereh memarkan
- Ambil 2 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 300 ml minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 7 butir bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit bakar
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Ambil 100 gram su'un seduh air hangat tiriskan
- Siapkan 2 buah tomat potong kasar
- Ambil 2 batang daun bawang potong kasar
- Siapkan 100 gram tauge seduh air hangat turiskan
- Gunakan sambal rawit
- Gunakan 3 sdm bawang goreng
Cara membuat Sup Ayam Bumbu Kuning:
- Dalam panci, rebus air dan ayam, 2 lembar daun salam, 1 batang sereh, 2 cm lengkuas, masak hingga ayam matang dan lunak dengan api sedang sedikit mengecil, saring kaldu dan sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan suwir2, (lupa foto)🙏
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum
- Dalam panci, rebus kembali kaldu hingga mendidih, tuang tumisan bumbu, garam, gula, & santan encer kedalam rebusan kaldu, masak hingga mendidih
- Terakhir masukkan tulang" ayam, dan santan kental, aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah
- Tata bahan pelengkap di mangkuk, kecuali sambal, beri suwiran ayam, siram dengan kuah sup. Sajikan selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
