Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah)
Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah)

Anda sedang mencari inspirasi bumbu sosis solo ayam kari (versi basah) yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak nikmat. Meskipun sosis solo ayam kari (versi basah) yang enak selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari sosis solo ayam kari (versi basah), mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan sosis solo ayam kari (versi basah) nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.

Resep Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah). Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo yang terbuat dari daging sapi atau ayam giling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Digadoin ataupun dimakan dengan nasi soto juga kalah enaknya. | Resep Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah). Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo yang terbuat dari daging sapi atau ayam giling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Digadoin ataupun dimakan dengan nasi soto juga kalah enaknya.

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari sosis solo ayam kari (versi basah), mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan sosis solo ayam kari (versi basah) enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sosis solo ayam kari (versi basah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah) memakai 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah):
  1. Gunakan Minyak goreng untuk olesan
  2. Sediakan Bahan Isian
  3. Sediakan 100 gr ayam giling
  4. Siapkan 2 siung bawang merah, cincang halus
  5. Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
  6. Ambil 1/2 bawang bombay kecil, cincang halus
  7. Ambil 1 lbr daun salam
  8. Sediakan 3/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
  9. Ambil 1/4 sdt garam (sesuai selera)
  10. Ambil 1/3 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
  11. Gunakan sejumput merica
  12. Siapkan 1/2 sdt bubuk kari
  13. Siapkan 1 sdt kecap manis
  14. Gunakan 2 sdt tropicana santan bubuk campur dengan air hingga 70ml
  15. Siapkan 1/2 btr telur kocok lepas
  16. Gunakan Bahan Kulit
  17. Siapkan 3-4 btr telur ayam
  18. Ambil 3 sdm air
  19. Sediakan 1 sdm minyak goreng
  20. Gunakan 1 sdt terigu
  21. Ambil 1/2 sdt garam
  22. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur

Sosis solo basah isi ayam. foto: Instagram/@banususanto. Sosis solo yang asli sedikit berbeda memang dengan sosis yang lain, adonannya bener bener terbuat dari dadaran telur, dengan sedikit sekali campuran tepungnya. Salah satu yang menarik perhatian teman-teman adalah Sosis Solo basah ala Mba Lien ini. Warung Soto Mba Lien ini aslinya Soto Kudus.tapi herannya salah satu menu pendamping Soto yang sangat terkenal adalah Sosis Solonya.hihi.

Langkah-langkah membuat Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah):
  1. Isian : Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
  2. Panaskan sedikit minyak di teflon, masukkan trio bawang. Tumis hingga harum, tambahkan daun salam. Aduk rata.
  3. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubaha warna. Masukkan garam, kaldu jamur, merica, gula pasir dan bubuk kari. Aduk rata.
  4. Masukkan larutan santan, tambahkan kecap manis. Cicipi dan koreksi rasanya. Jika sudah pas, masak hingga air menyusut dan kering. Angkat, tuang ke mangkok.
  5. Tuangkan 1/2 btr telur yang sudah dikocok lepas, ke dalam mangkok tumisan ayam tadi. Aduk rata. Sisihkan, biarkan dingin.
  6. KULIT: Campur semua bahan kulit, kocok hingga rata dengan menggunakan whisk. Saring adonan supaya tidak ada yang bergindil.
  7. Panaskan teflon dengan api kecil, oles dengan sedikit minyak. Tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit ke teflon. (saya pake teflon diameter 20cm) - Tunggu hingga matang (tidak perlu dibalik). Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
  8. Ambil 1 lembar adonan kulit, isi dengan 1 sdt isian. Lipat ke atas, kanan, kiri lalu gulung hingga rapat. Lakukan hingga kulit dan isian habis.
  9. Panaskan panci kukusan, oles angsang kukusan dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Masukkan sosis yang telah digulung dan kukus selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang. Tutup dandang dialasi dengan serbet, supaya air nya tidak menetes.
  10. Angkat dari panci kukusan, sajikan dengan cabe rawit/ saos sambal.

Sosis Solo ala mba Lien ini versi basah, di kukus. Isinya juga beda, lebih basah, moist dan bercitarasa gurih manis. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah. Konon kabarnya Kanjeng Sunan Pakubowono X sendiri yang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!