Anda lagi mencari inspirasi resep kari ayam yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak sedap. Padahal kari ayam yang sedap harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan kari ayam nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kari ayam, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan kari ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Kari Ayam memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Ayam:
- Gunakan Air untuk kuah kari
- Ambil 500 gram ayam
- Siapkan 2 buah kentang (potong dadu)
- Sediakan 75 ml santan instan (boleh lebih jika mau yang kental)
- Ambil 7 sdm bubuk kari
- Sediakan 2 sdm bubuk ketumbar
- Siapkan 2 sdt saudi spices (lihat di resep nasi mandhi)
- Siapkan Gula
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Garam
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 20 cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung kemiri (sangrai)
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Kari Ayam:
- Tuang air ke dalam panci. Nyalakan api. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Tunggu hingga mendidih (jika ada busa mengapung, buang busanya)
- Jika sudah mendidih, masukkan potongan kentang.
- Sambil menunggu kentangnya empuk, tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum. Jika sudah harum, masukkan ke dalam panci ayam.
- Masukkan kaldu bubuk, bubuk kari, bumbu saudi, bubuk ketumbar, dan gula. Kemudian, masukkan santan. Aduk terus.
- Jika kentang sudah empuk dan ayam sudah matang, matikan api. Tambahkan garam. Koreksi rasa. Selamat mencoba!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
