Mie Ayam Solo
Mie Ayam Solo

Anda tengah mencari ide bumbu mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak sedap. Sedangkan mie ayam solo yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari mie ayam solo, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan mie ayam solo yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ketika sudah mulai bosan mie diolah menjadi bakmi goreng atau bakmi godog, sekali-kali coba bikin mie ayam jadilah ini ^_^ Resep Mie Ayam Solo. Udah lama juga ga bikin mie ayam solo ini. Pas lihat di tukang sayur ada mie buat mie ayam gitu akhirnya beli deh sama ayam juga buat bikin si mie ayam ini. | Ketika sudah mulai bosan mie diolah menjadi bakmi goreng atau bakmi godog, sekali-kali coba bikin mie ayam jadilah ini ^_^ Resep Mie Ayam Solo. Udah lama juga ga bikin mie ayam solo ini. Pas lihat di tukang sayur ada mie buat mie ayam gitu akhirnya beli deh sama ayam juga buat bikin si mie ayam ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari mie ayam solo, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan mie ayam solo sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Solo menggunakan 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Solo:
  1. Siapkan secukupnya Mie basah untuk mie ayam
  2. Ambil secukupnya Sawi hijau/caisim, potong2
  3. Gunakan Daun bawang iris secukupnya
  4. Gunakan secukupnya Bawang goreng
  5. Ambil secukupnya Kerupuk pangsit
  6. Ambil secukupnya Bakso (optional)
  7. Siapkan Minyak ayam (lihat di list resep saya :mie ayam bangka) (lihat resep)
  8. Siapkan secukupnya Kecap ikan
  9. Sediakan secukupnya Lada bubuk
  10. Ambil 🍄Tumisan Ayam Jamur :
  11. Ambil 500 g Daging ayam
  12. Sediakan 6 buah Jamur champignon, belah dua lalu potong2
  13. Sediakan 1 butir Bawang bombay, cincang halus
  14. Ambil 6 butir Bawang merah, iris halus
  15. Gunakan 4 siung Bawang putih, cincang halus
  16. Ambil 2 ruas Lengkuas, geprek
  17. Siapkan 2 ruas Jahe, geprek
  18. Gunakan 4 lembar Daun jeruk, sobek tapi jangan sampai putus
  19. Ambil 2 lembar Daun salam, sobek tapi jangan sampai putus
  20. Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
  21. Ambil 1 sdt Ketumbar halus
  22. Ambil 1/2 sdt Bubuk pala
  23. Gunakan 5 sdm Kecap manis
  24. Siapkan 1 sdm Kecap asin
  25. Sediakan 1 sdm Saus tiram
  26. Gunakan 2 sdm Minyak wijen
  27. Ambil secukupnya Garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur
  28. Sediakan secukupnya Kaldu ayam
  29. Siapkan secukupnya Minyak goreng

Tempat makan yang satu ini juga sangat populer di Solo dan berlokasi di Jl. Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun bawang sebagai toping. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri. Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali.

Cara membuat Mie Ayam Solo:
  1. Cuci bersih ayam, pisahkan kulitnya. Rebus ayam selama 15 menit. Angkat dan tiriskan ayam. Buang air rebusannya. Pisahkan daging ayam dan tulangnya lalu potong2 dadu.
  2. Sisa tulang ayam rebus kembali dengan air baru secukupnya. Rebus hingga menjadi kaldu ayam.
  3. Siapkan bahan2.
  4. Tumis bawang merah, bombay, bawang putih, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, ketumbar bubuk, pala bubuk dan kunyit bubuk. Tumis hingga harum dan bumbu matang. Tuang air kaldu secukupnya dan sisa bumbu lainnya, aduk rata hingga mendidih.
  5. Masukkan ayam rebus dan jamur, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan jamur matang. Jangan lupa tes rasa ya. Matikan api. Sisa air kaldu bisa dijadikan kuah mie ayam dengan membumbuinya dengan garam dan lada bubuk, tambahkan juga irisan daun bawang.
  6. Mie ayam : Rebus sawi hijau hingga empuk, angkat dan sisihkan. Lalu rebus mie, angkat.
  7. Sambil menunggu mie matang, siapkan mangkok. Tuang sekitar 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap ikan dan lada bubuk secukupnya, aduk rata. tuang mie rebus, aduk rata. Tambahkan sawi hijau rebus, tumisan ayam, kuah kaldu, irisan daun bawang, bawang goreng, kerupuk pangsit dan saus sambal. Sajikan panas2, yummy…

Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda praktikkan. Baca Selanjutnya: Resep Mie Ayam Solo. Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu lalu tiriskan. Sawi yang sebelumnya sudah direndam ke dalam air kaldu dan sudah ditiriskan. Tambahkan bumbu dan beri sedikit air kaldu.

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Solo yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!