Anda sedang mencari inspirasi bumbu kare ayam pedas yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun kare ayam pedas yang sedap harusnya sih punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari kare ayam pedas, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan kare ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam pedas, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan kare ayam pedas enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kare ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Kare Ayam Pedas memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kare Ayam Pedas:
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung
- Sediakan Tahu goreng (optional) saya skip
- Sediakan 100 ml santan (kental dan cair)
- Gunakan 5 btr bawang merah, haluskan
- Ambil 5 btr bawang putih, haluskan
- Gunakan 8 bh cabe keriting, haluskan
- Siapkan 2 ruas kunyit, haluskan
- Ambil 3 btr kemiri,haluskan
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Gunakan sesuai selera Gula dan garam
Cara menyiapkan Kare Ayam Pedas:
- Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan daun jeruk, garam dan gula
- Masukkan ayam, kemudian aduk hingga merata dengan bumbu, masak hingga ayam berubah warna
- Masukkan santan cair, aduk hingga rata dan masak kembali hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan santan kental, aduk terus hingga kembali mendidih.. Tes rasa kembali jika dirasa sudah pas, matikan kompor.. Kare ayam pedas siap disajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
