Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)

Anda lagi mencari ide resep sosis solo kukus (sosis basah) yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak enak. Padahal sosis solo kukus (sosis basah) yang enak harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan sosis solo kukus (sosis basah) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) enak lainnya. Here is how you cook that. Ingredients of Sosis Solo Kukus / Basah. | Lihat juga resep Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) enak lainnya. Here is how you cook that. Ingredients of Sosis Solo Kukus / Basah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan sosis solo kukus (sosis basah) yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sosis solo kukus (sosis basah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) menggunakan 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
  1. Siapkan BAHAN ISI:
  2. Gunakan 230 gram daging ikan tuna, dihaluskan
  3. Siapkan 3 siung bawang merah, dihaluaskan
  4. Ambil 3 siung bawang putih, dihaluskan
  5. Siapkan 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
  6. Siapkan 2 bt daun bawang, iris lembut
  7. Siapkan 1 butir telur ukuran kecil
  8. Sediakan 100 ml santan dari 1/2 santan kara instan
  9. Gunakan 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  10. Gunakan 1 sdm gula pasir
  11. Sediakan 1 sdt garam
  12. Sediakan 1/2 sdt jinten, sangrai, haluskan
  13. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (saya skip)
  14. Sediakan 1/4 biji pala dihaluskan
  15. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  16. Ambil 1 lembar daun salam
  17. Siapkan BAHAN KULIT:
  18. Siapkan 5 butir telur ayam
  19. Sediakan 7 sdm air (kalau adonan kurang encer, tambahkan airnya ya)
  20. Siapkan 2 sdm minyak goreng
  21. Ambil 1 sdm tepung terigu
  22. Siapkan 1 sdt garam
  23. Ambil 1 sdt penyedap rasa (saya skip)

Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah. Sosis solo kukus tuh, sering di tata di tempat terbuka, meski dalam lemari kaca, sering kali kulitnya mengering. Aku ingat dulu kalau naik bus dari luar… Sosis kukus dan sosis yang dagingnya matang menjadi favorit para pecinta kuliner. Sosis ala Hijsman sudah sangat jarang ditemui di Solo.

Cara membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
  1. Membuata Isian : siapkan bumbu dan bahan.
  2. Tumis bumbu halus, hingga harum masukkan bawang bombay dan daun salam. aduk hingga layu masukkan daun bawang, ikan tuna, garam, gula pasir dan merica. Aduk hingga daging berubah warna.
  3. Masukkan santan dan aduk terus hingga santan menyusut dan cenderung kering. Angkat.
  4. Setelah agak dingin tambahkan telur yang dikocok diluar dan aduk merata. Sisihkan. Lanjut buat kulit.
  5. Kulit : campurkan tepung terigu dengan air hingga merata tidak bergerindil. Tuang pada wadah lain yang sudah berisi telur, garam dan minyak. Aduk hingga tercampur merata.
  6. Siapkan panci teflon (saya ukuran 24 cm) yang sudah diolesi minyak. Tunggu hingga panas, tuang adonan telur 1 sendok sayur. Jika dadar telur sudah matang angkat dan sisihkan.
  7. Lakukan langkah 6 hingga semua adonan telur habis. Menurut Mrs. Kori kalau dadaran kulit terlalu kental (hasilnya tebal), bisa ditambahi air lagi. Kalau dadaran kulit terlalu encer (hasilnya tipis sekali), bisa ditambahkan telur.
  8. Ambil satu dadar telur isi dengan adonan isian, lipat & gulung rapat. Lakukan sampai habis,
  9. Panaskan kukusan, olesi angsangnya dengan minyak goreng dulu supaya tidak lengket. Masukkan sosis yang telah digulung, lalu kukus dengan posisi akhir dari lipatan berada di bawah selama 20-25 menit. Angkat.
  10. Sosis solo kukus siap disajikan dengan cabe lalapan. silahkan mencoba.

Sosis solo goreng merupakan jajanan yang gurih dari kota solo yang mirip seperti risoles yang diisi dengan daging ayam. Selain di solo Sosis solo ini cukup terkenal hingga ke luar daerah seperti di. Masukkan daging cincang, tambahkan bumbu untuk isian lainnya. Apapun sejarahnya, pastinya sosis Solo memiliki citarasa yang khas dan sangat lezat. Serunya lagi, ada dua jenis, yaitu sosis Solo goreng dan sosis Solo basah, yang dibuat dengan cara dikukus.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!