Kamu sedang mencari ide resep soto ayam bahenol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak enak. Walaupun soto ayam bahenol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari soto ayam bahenol, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan soto ayam bahenol yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari soto ayam bahenol, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan soto ayam bahenol enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bahenol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Soto Ayam Bahenol memakai 28 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bahenol:
- Ambil 3 ekor Ayam Kampung
- Ambil 8 Liter Air kurleb
- Sediakan 5 batang sereh (Geprek)
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (Geprek)
- Ambil 1,5 ruas Jahe (Geprek)
- Sediakan 5 lembar Daun Salam
- Gunakan 12 lembar Daun Jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap Rasa
- Sediakan Lada bubuk (bila di rasa kurang)
- Sediakan Bumbu Halus ::
- Ambil 1,5 genggam Bawang merah
- Siapkan 1 genggam Bawang putih
- Gunakan 1 sendok mkn Ketumbar bubuk
- Ambil 7 butir Kemiri
- Gunakan 2 ruas Kunyit (di bakar)
- Gunakan 1 sendok makan munjung lada bubuk
- Ambil Parade ::
- Siapkan Telur Rebus
- Gunakan Tomat
- Siapkan Su'un (rebus sebentar aja)
- Siapkan Kol iris2 halus
- Sediakan Daun Bawang (iris2)
- Gunakan Daun Seledri (ambil daunnya saja)
- Gunakan Bawang Goreng
- Sediakan Bahan Sambal ::
- Ambil 3-4 genggam Cabe Setan
- Siapkan 7 butir Kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bahenol:
- Potong setiap ekor ayam menjadi 4 bagian, lumuri lemon dan diamkan selama 15 menit lalu cuci dan rebus sampe empuk
- Sambil menunggu ayam di rebus, haluskan bahan bumbu halus lalu tumis, jgn lupa tambahkan Sereh, Jahe, Lengkuas, Daun Salam dan Daun Jeruk sampai harum lalu tiriskan
- Setelah ayam empuk, angkat ayam nya dan biarkan dingin lalu suwir2.
- Masukkan bumbu yg sdh di tumis td kedalam air sisa rebusan ayam tadi dan tambahkan air lagi jika berkurang, jgn lupa tes rasa
- Langkah pembuatan sambal :: rebus cabe dan kemiri kurleb 15 menit lalu blender kasar. Selesai.. tambahkan sedikit kuah soto ke sambal jika ingin sambal agak encer
- Parade :;
- Siap kan mangkok, pertama2 yg di masukkan ke dlm mangkok 👉 Su'un, kol, ayam suwir, tomat, telur, daun bawang, seledei di atas telur dan yg terakhir bawang goreng
- Dan terakhir tuang kuah soto ke dalam mangkok yg sdh di isi Parade..
- Soto Bahenol siap untuk di santap hingga tetes terakhir.. Selamat Makaaaannn… 😁😁😁
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bahenol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
