Anda tengah mencari ide resep pepes kari ayam cincang #163 yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski pepes kari ayam cincang #163 yang enak selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pepes kari ayam cincang #163, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan pepes kari ayam cincang #163 enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pepes kari ayam cincang #163, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan pepes kari ayam cincang #163 sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membuat pepes kari ayam cincang #163 yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Pepes Kari Ayam Cincang #163 memakai 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Kari Ayam Cincang #163:
- Gunakan 500 g daging ayam cincang (me : bagian dada ayam)
- Siapkan 100 g misoa
- Ambil 1 buah telur (kocok lepas)
- Sediakan 1 sachet santan kental instan (65 g)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (buang tulang, iris halus)
- Siapkan 5 lembar daun salam(potong 2)
- Siapkan 1 batang serai (bagian putihnya aja diiris halus)
- Siapkan ✅Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 7 buah cabe merah kriting
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm kunyit bakar
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 buah kemiri goreng
- Sediakan ✅Bumbu aromatik kering yg dihaluskan :
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdt jintan sangrai
- Ambil 1/2 sdt adas manis sangrai
- Sediakan 5 biji kapulaga sangrai (ambil isinya)
- Gunakan 10 lembar daun kari kering
- Siapkan 1/2 sdt merica bulat
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Siapkan Secukupnya lidi penyemat (20 buah)
Langkah-langkah membuat Pepes Kari Ayam Cincang #163:
- Lap bersih daun. Layukan di atas api kompor. Potong ukuran dg lebar kira-kira 15 cm. Siapkan juga potongan daun salam. Sisihkan
- Rendam misoa dlm air panas hingga lunak.Tiriskan
- Siapkan ayam cincang, irisan daun jeruk, irisan serai, telur dan santan
- Bumbu aromatik, disangrai smpe harum. Kapulaga diambil isinya aja. Lalu semua bumbu ini dihaluskan. Sisihkan
- Cuci, kupas dan potong2 bumbu. Lalu haluskan. Klo pake blender, tambahkan santan utk memudahkan cepat halus.Sisihkan
- Campur misoa dg semua bahan di langkah 3,4 dan 5. Jangan lupa masukan telor/santan. Aduk rata. Cek rasa ya.
- Membungkus pepes : Ambil daun, isi dg 2 sdm adonan. Beri daun salam. Lalu bungkus rapi. Beri lidi penyemat diujung2nya. Lakukan hingga adonan habis
- Susun bahan pepes kedlm saringan kukusan. Kukus hingga matang selama 30 menit. Dipanggang dulu sblm disajikan, akan lebih keluar aromanya.
- Siap disajikan hangat, bersama lalap daun kemangi serta sambal bawang
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes kari ayam cincang #163 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
