Anda tengah mencari inspirasi resep somay ikan bandung yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tak enak. Walaupun somay ikan bandung yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari somay ikan bandung, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan somay ikan bandung yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari somay ikan bandung, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan somay ikan bandung yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat somay ikan bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Somay Ikan Bandung memakai 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Somay Ikan Bandung:
- Sediakan Bahan somay
- Ambil 500 gr daging ikan ternggiri giling
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 3 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 250 gr tepung sagu
- Siapkan 1 telur
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Kulit pangsit (resep udh ada)
- Siapkan Tahu putih
- Ambil Tahu kulit
- Gunakan Telur
- Gunakan Kentang
- Gunakan Kol
- Ambil Bumbu kacang
- Siapkan 125 gr kacang goreng/sangrai
- Ambil 25 gr cabe merah
- Siapkan 6 cabe rawit/sesuai selera
- Sediakan 60 gr gula merah iris
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 10 gr asem + 2sdm air
- Ambil 10 gr bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Jeruk sambel
- Gunakan 100 ml Air /secukupnya tergantung kekentalan yg diinginkan
Langkah-langkah menyiapkan Somay Ikan Bandung:
- Untuk bahan somay, campurkan jd satu aduk rata, siap d aplikasikan ke pelengkapnya.
- Ambil satu sendok adonan taruh d kulit pangsit bentuk bunga, bikin beberapa biji, lalu tahu juga sama bolongin tengahnya isi dgn adonan somay. Lakukan sampai adonan habis.
- Untuk kentang d kupas dan potong sesuai selera dan kukus bersama telur, sambil ngisi adonan ke tahu dan kulit pangsit
- Untuk kol, siapkan lembaran kol buang tulang besarnya dan rebus sebentar supaya lemes dan mudah d gulung, setelah d rebus sebentar gulung kol sesuai selera dan kukus bareng kentang dan telur.
- Jika adonan somay dan tahu udh beres, angkat kentang telur dan kol, masukan somay dan tahu kukus lagi sampai matang.
- Siapkan bumbu kacang, blender kacang yg sudah d goreng/sangrai, sisihkan.
- Blender bawang putih, cabe, daun jeruk dan rawit dan tumis sampai harum dan matang lalu masukan kacangnya aduk rata tambahkan air perlahan lahan lalu masukan gula merah, air asem, dan garam. Tes rasa… (untuk air kekentalannya di sesuaikan dgn selera) bumbu siap di gunakan.
- Angkat kukusan somay.. Siap d tata di piring sesuai dgn selera dan siram dgn bumbu kacang, tambah kecap dan saus (jika suka) tambahkan jeruk limo (jeruk sambel)
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Somay Ikan Bandung yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
