Anda lagi mencari inspirasi bumbu empal / gepuk daging sapi (tanpa proses tumis) 🤫 yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Walaupun empal / gepuk daging sapi (tanpa proses tumis) 🤫 yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari empal / gepuk daging sapi (tanpa proses tumis) 🤫, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan empal / gepuk daging sapi (tanpa proses tumis) 🤫 sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari empal / gepuk daging sapi (tanpa proses tumis) 🤫, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan empal / gepuk daging sapi (tanpa proses tumis) 🤫 yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk membikin empal / gepuk daging sapi (tanpa proses tumis) 🤫 yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫 menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫:
- Sediakan 1 Kg daging sapi (saya pake yg paha bawah)
- Ambil Asam jawa 1sdt (campur air hangat 100ml)
- Siapkan Gula Merah 2 buah (saya pakai gula aren)
- Gunakan Garam
- Ambil Gula putih 3 sdm (bisa lebih)
- Sediakan 1 sdt Merica
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1,5 lt Air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Santan (1bks kara kecil)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Sediakan Bumbu Geprek :
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas
Cara menyiapkan Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫:
- Rebus daging utuh dengan air (sampai daging terendam) selama 5 menit/air menyusut 1/4 panci) MASAK DENGAN API KECIL/NYARIS MATI
- Setelah air menyusut 1/4 panci, masukkan bumbu geprek, merica, garam, dan ketumbar (masak hingga air menyusut 1/2 panci) MASAK DENGAN API KECIL/NYARIS MATI
- Matikan api, lalu potong2 daging menjadi 10 bagian, bisa ikut serat supaya daging kokoh, atau melawan supaya daging agak remuk (tusuk masing2 daging dengan lidi, jika takut daging hancur), lalu geprek/gepuk hingga cukup lunak (gepuk sesuai alur serat daging). Masukkan kembali ke dalam panci, lalu tambahkan gula merah,santan dan air asam jawa. Rebus kembali hingga air menyusut habis. Jangan lupa cek rasa. MASAK DENGAN API KECIL/NYARIS MATI
- Setelah air menyusut, maka daging harus didinginkan dulu, supaya bumbu lebih meresap, kemudian bisa langsung digoreng sebelum menyantapnya 😁
- Setelah daging dingin (suhu ruang), maka bisa langsung digoreng dan bisa segera di konsumsi… (Goreng dengan minyak sedang, dan api kecil, supaya daging tetap juicy)
- Bisa juga disajikan dengan sayur asam looohhhh.. mari dicoba 😁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫 yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
